“小饭桌”大难题 卫生监管缺乏 营养配餐难求

　　叼着烟头包包子

　　昨日上午10时30分左右，记者来到位于大东区白塔小学东侧的胡同，附近居民楼里并排开了三家“小饭桌”。记者走进第一家“小饭桌”，三四平方米的面积，一位三十多岁的男人正在炖红烧肉。一位姓张的女士向记者介绍，每天都有20多个孩子来吃饭。记者问：“你们有《卫生许可证》和《健康证》吗？”“哎，别说我们家没有，这一趟也没有一家有的

。您别不放心，我们自己家的孩子都跟着一块吃，我能糊弄吗？”这位张女士保证道。

　　在另一家，记者看到这家正在包包子，其中一个妇女手上还夹个烟头……

　　只顾“好吃”不顾营养

　　除了卫生不过关外，“小饭桌”营养搭配不均衡也是家长的一大心病。记者在昨日的调查中了解到，大多数“小饭桌”的经营者因为缺乏专业知识，孩子需要什么样的营养食谱，他们大都不懂。

　　医大一院营养科的一位营养师说，中小学生正是长身体的时候，而一个人一天40％的能量是由午餐提供的，其重要性不言而喻，孩子不合理的饮食会导致营养不平衡，甚至会出现肥胖、便秘等疾病。

　　国家目前无相关标准

　　辽宁省卫生厅相关部门负责人表示，与学校食堂监管相比，“小饭桌”的监管难度要大得多。因为多数“小饭桌”分布在居民楼内，大多经营者都不是专业人员，这给卫生监督执法带来困难。国家对“小饭桌”也尚无明确规定和规范标准，“小饭桌”没有被纳入教育部门监管范围；卫生部门还没法发放《卫生许可证》；即使有了《卫生许可证》，也拿不到工商局的《营业执照》。

　　这位负责人表示，卫生部门希望在今后的工作中，与工商等多个部门全力配合，对“小饭桌”进行进一步规范管理，同时他也盼望国家相关部门尽快出台相关监管标准。(时代商报)[编辑： 马哲]（来源：东北新闻网）