蔬菜涨价连累食客吃菜帮(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年09月04日03:00 重庆晨报

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　　②图①：二道贩子拉着菜帮子(网袋内)去出售。图②：小食店正在清洗菜帮子。图③：农贸市场里的菜帮子被收集起来，准备卖钱。本报记者冯超摄

　　记者暗访发现，菜市场扔掉的烂菜帮子被煮进了一些小食店的面碗里

　　本报讯（记者冯超实习生吴婵）你知道街头的一些面馆做小面用的小菜是怎么来的吗？记者昨日调查发现，因近期蔬菜价格上涨，以前从不被食用的菜帮子正悄悄被放进了消费者的面碗里。

　　面馆新宠

　　在十八梯农贸市场外，一个小面馆正火红地经营着。在小面馆一角，是一大竹筐白菜帮子。晃眼一看，还以为是选剩下扔掉的。

　　昨天，记者观察一阵发现，这些菜帮子正被一个伙计一片片拾起理好后，扔进一个黑水桶内。随便洗了两下，又被捞进旁边的一个筲箕内。然后，在下面时，这些菜帮子被扔进了锅里。

　　这些大白菜叶都是菜帮子，还卖给大家吃呀？记者问一旁吸烟的老板。

　　老板说，现在菜太贵，大白菜1块钱一斤，而这些大白菜的菜帮子只要2角钱一斤。

　　老板说，现在已经不敢用藤藤菜下面给食客吃了，太贵了。

　　废物有价

　　在农贸市场内，菜帮子一般都是扔掉的。昨天，记者走进十八梯农贸市场却发现，过去被扔掉的菜帮子，已经全部被菜贩收集起来。一堆堆的码放在摊上，或摊旁的竹筐内。

　　大白菜的菜帮子最多，每棵大白菜总有几匹要不得的叶子。因此，每个卖大白菜的摊点上，都有一大堆。

　　“好多钱一斤？”记者问一个菜贩。

　　“5角钱一斤。”这名菜贩子回答。

　　记者一路问过去，菜帮子的价格有4角的，有3角的，最贱的也要1角钱一斤。

　　一位菜贩子说，过去这些都是扔掉的东西。最近来收购的多了，他们就把这些菜帮子集中起来，卖点钱算点钱。

　　二次“流通”

　　卖菜帮子，也有二道贩子。昨天，记者就发现一个。他的业务做得大，响水桥一带的面馆、小食店，不少是用他运去的菜帮子。

　　上午，这位菜帮子的二道贩子，在十八梯农贸市场内收了一大网袋的白菜帮子，然后径直拉到了响水桥。他靠把这些菜帮子送到面馆，吃起了差价。