小饭桌为何大爆满？

　　编者按：山师大附小全校2200个学生，在学校小饭桌就餐的达到1400人，还有200多个孩子排队等着；燕山学校只给每个班10个小饭桌名额；珍珠泉小学吃小饭桌的人数从上学期的20人左右骤升至170人……开学伊始，省城多所小学同时出现了小饭桌告急的情况（本版9月2日报道）。小饭桌今年为啥这么火？如何才能让小学生吃好午餐？带着家长普遍关心的问题，记者对此进行了进一步采访调查。

　　错时制引爆小饭桌

　　开学第一天，家住甸柳一小附近的惠铭生先生特地送刚上二年级的女儿去学校小饭桌报到。惠先生是附近某机关的工作人员，妻子是附近一所学校的老师。惠铭生告诉记者，虽然他们两人单位离学校都不远，但是由于错时工作制后，中午仅有一个小时的休息时间，中午就没有时间照顾孩子吃饭和休息，而双方的父母也不在身边。在这种情况下，小饭桌就成了他们最好的选择。

　　据了解，像惠先生这样的情况非常普遍。山师大附小苗禾鸣校长认为，错时制的实施是引爆小饭桌的主要原因。据介绍，从去年错时制实施后，该校的小饭桌就开始火爆，但学校还是通过挖潜全部解决了。今年报名的学生太多，已经超出了学校的承受能力，所以才会有200多个孩子排队等候“入桌”。

　　择校生成小饭桌主力

　　“吃小饭桌的以择校生居多，你看小饭桌火爆的那些学校基本上都是择校生较多的热点学校。”省城一所普通小学的校长作出了这样的分析。

　　据了解，甸柳一小吃小饭桌的孩子占在校生总人数的近四成，山师大附小则有超过六成的孩子在校吃小饭桌，经五路小学也是小饭桌的大户。珍珠泉小学的一位老师说，以前该校吃小饭桌的仅有20人左右，与择校生较多的黑西路小学合并后，吃小饭桌的学生一下增长到170人左右。

　　“我们学校600多个学生，吃小饭桌的也就是六七十个孩子。”棋盘街小学的于冠军校长告诉记者，与那些热点学校相比，该校的学生大多数离学校近，双职工家庭少，家里有人做饭，学生多数都回家吃饭。而那些择校生较多的学校，由于学生离家远、双职工多，对小饭桌的需求自然就旺盛。

　　学校小饭桌家长更信赖

　　“学校小饭桌比个体小饭桌更值得信赖。”惠铭生的话代表了多数家长的想法。

　　据了解，大多数学校小饭桌有专门的老师负责学生在校期间的食宿、安全和学习等问题，而且饭菜质量和卫生情况和在家里没有什么区别，甚至更好。以山师大附小为例，该校“小饭桌”的食谱是由营养配餐员根据小学生对营养的需求精心调配的。在保证孩子营养的同时，还保证半个月中每天的菜都不重样，一个月换一次食谱。一位小学校长告诉记者，学校办小饭桌“校长是第一责任人”，怎么敢办不好。

　　小饭桌折射社会进步

　　“这是现代社会工作节奏加快以及城市生活圈不断扩大的结果。”山东经济学院公共管理系主任张宗坪教授谈了自己对小饭桌的看法。

　　张教授表示，错时制以及“朝九晚五”制缩短了午休时间，加快了工作节奏，午餐逐渐从正餐向快餐过渡。随着城市生活圈的扩大，前面是办公楼、后面是宿舍楼的情况也已经越来越少，很多家长中午回家做饭成了奢望。

　　另外，现代人更讲究生活质量，花钱买服务、买舒适，围着锅台转的越来越少。在这种情况下，孩子的午餐问题就需要通过其他途径来解决，对小饭桌的市场需求自然一路上涨，这也是一种社会进步。本报记者蒋波