本报讯蓝田县辋川乡群众利用核桃资源搞深加工。全乡有800多农户、6000多人从事剥核桃绿皮产业，经济效益可观，成为当地经济发展的一支生力军。
2000年，辋川乡几户农民用手工剥核桃绿皮取得很不错的经济效益，乡上便引导群众积极推广。当年共剥核桃三千多吨，纯利润达到一百多万元。第二年，辋川乡群众剥核桃绿皮的热情格外高涨，由于规模的扩大，本地产核桃远远满足不了辋川乡核桃加工的需要，群
众纷纷从铜川、汉中、宜君等地调集绿核桃。
今年来，剥核桃绿皮副业发展更是热火朝天。近日，辋川沿途近百辆大小机动车辆川流不息装载着核桃运往山里山外，拉进绿核桃，拉出成品核桃。由于辋川乡手工剥出的核桃色好、仁嫩，无公害，逐步在西安各大市场走俏，很得西安市民偏爱。
核桃出名了，销售也日渐旺盛。前段时间为了和西安另外一家市场争抢蓝田核桃货源，胡家庙市场给蓝田销核桃户主每袋加价40元全部收购，同时对蓝田拉运核桃车辆一律悬挂“绿色通道”牌，保证蓝田至西安胡家庙果品市场一路畅通。截至目前，辋川乡十多个村800多户从事此项副业的农户，已加工毛核桃上万吨，销出成品核桃3000多吨，收入达300多万元，人均增收300多元。（杨勇徐养民）
