两万家饭店拒用一次性木筷

　　本报讯（记者刘铁瑛）本报近日刊发的《哈埠人一年“吃”掉万棵大树》的系列报道一石激浪，在全社会掀起了“拒绝使用一次性木筷”的节约热潮。继哈市百万余中小学生加入“绿色行动”后，哈市烹饪协会和饭店协会昨天联合发出倡议，号召全市2万余家饭店珍惜自然资源，今起拒绝使用一次性木筷，做好餐具、用具重复使用的消毒工作，食堂等有条件的地方可提倡自带餐具。

　　《倡议》指出，全市餐饮部门要从拒绝使用一次性木筷做起，开展“节约光荣、浪费可耻”活动。各餐饮企业要增强节约环保意识，大力宣传和提倡节约之风。在店门前、大厅、餐厅、餐桌等醒目处张贴倡导节约用餐的标语、彩旗、漫画等相关的宣传品；大力提倡经济实用，反对挥霍浪费。可结合不同消费对象推出例盘菜点，提醒消费者合理消费；提倡剩餐打包，对主动要求打包的消费者，可在用餐内容和形式等方面提出一些奖励办法。另外，强化对餐饮垃圾的监管，对威胁市民健康、污染环境的餐饮垃圾要妥善处理。