老四样晋味月饼又回来了

　　本报9月5日讯 （见习记者薛皓中）散装月饼裹好后用麻绳一扎，再加上一纸“福禄寿喜”的红帖，让许多消费者感到惊喜，老月饼又回来了！中秋节临近，国家四部委今年7月发出的月饼“瘦身令”，让一度消失了的老式晋味月饼在今年受到众多消费者的追捧。

　　在省城双合成、雪山等商店，老式的晋味月饼销量都很不错，尤其受到中老年人的青睐，据雪山店的工作人员介绍，这两天平均每天可以卖出300斤左右。晋味老月饼有四个品

种，分别是郭杜林月饼、混糖月饼、晋式提江月饼、夯月饼。今日，在双合成总店，夯月饼已经脱销，据该店技术部的李经理介绍，老月饼从配料到成型是纯手工制作，因此产量有限。“去年我们生产了50万公斤，今年这个数量已经远远不够，到目前为止我们生产并销售了100万公斤，而月饼销售的高峰期是在中秋节的前一个星期。

　　一位正在买老式月饼的李大妈说，早些年过中秋节，月饼都是这种简单的包装，吃起来特别香；后来，月饼包装越来越豪华，却没有了香味。再就是老月饼实惠，普通散装的老月饼每块只卖2元，包装豪华的月饼却又贵又占地方。

　　一位业内人士说，让月饼脱下昂贵的外衣，恢复本来面目，也许正是使月饼市场重新升温的一剂良药。

　　(来源：山西新闻网 山西晚报网络编辑：张保春)