左右开弓手 抛酒瓶当空舞

　　调酒高手蓉城过招，为今日的全国调酒师比赛热身

　　忧郁的“蓝色妖姬”，激情四射的“红粉佳人”，如梦如幻的“魅力巅峰”……一杯杯美酒，伴随着激昂的音乐和调酒师魔术般的表演，把现场数千名观众带入了一个神奇的世界。昨日下午，来自南非、英国、马来西亚等主流派別的技巧高手，与四川、广东、广西和北京等地的38名调酒师，在成都某酒吧同台竞技，以酒会友，为今日的2005年度全国调酒师

比赛热身。

　　“决战”前蓉城酒吧先热身

　　迷幻的灯光、喧嚣的音乐、优雅的空中手势……2005年的全国调酒师“金樽”将在今天揭开神秘的面纱。昨日下午，各地调酒精英在成都某酒吧闪亮登场，逐一展示各自独具创意的调制鸡尾酒绝活，并为赛前进行热身。记者现场看到，调酒师们的手腕非常灵活，酒瓶子在空中一抛一接，转腾飞扬。

　　20岁的Africa是此次参赛中为数不多的成都女调酒师之一，尽管集训不到一个月，她的动作已十分娴熟，热身赛中，shaker(纯银制的专门用来摇酒的器皿)上下翻飞，酒瓶在她手中不时划出美丽的弧线。“调酒看着轻松，但真正练起来真的好难。”结束表演后，Africa告诉记者，高级酒水几乎都是英文名，光把这些酒名背熟，就背得脑袋晕乎乎的，而且花式调酒要不停地在空中抛、接酒瓶，做出各种花样的动作，经常是两只酒瓶在空中碰撞后，“哐”的一声碎裂，玻璃片四处飞溅，有的就直接扎进皮肉里。记者看到，她的手臂和腿脚至今还留有好几处显眼的伤疤。

　　“世界金樽”瓶舞秀出绝活

　　当中国首席调酒师欧阳智安出现在酒吧时，场内又掀起了一波高潮。这位“世界金樽”一上场，便以视觉冲击力极强的“瓶舞”扯住了观众的眼球，“飞龙上天”、“斗转星移”、“双龙戏珠”等精彩绝活赢得满堂喝彩。

　　“这次比赛有什么新创意吗？”面对众多的媒体记者，这位24岁的“世界花样调酒冠军”腼腆得像个大男孩：“我从小就是足球、篮球爱好者，所以这次的自创鸡尾酒比赛环节，酒的配方、命名及创意全和运动有关。”

　　据悉，2005年全国调酒师的决赛入围选手名单今日下午将公布，冠军将获得500元美金及国外考察学习机会。

　　见习记者周燃摄影雷远东