月饼产品抽查合格率超九成 广东5企业荣登红榜

　　本报讯据《南方日报》报道：中秋临近，国家和省各相关部门纷纷对月饼生产和流通等进行抽查，国家质检总局昨日（11日）公布的包括广东在内的全国月饼产品质量专项监督抽查结果显示，产品抽样合格率为93％．其中我省5家月饼企业生产的产品荣登质量上乘红榜。

　　抽查表明，目前我国月饼产品总体质量状况较好，平均抽样合格率均在90％以上，但

仍然发现了一些质量问题。

　　一是个别产品酸价不合格。月饼为高含油量食品，加工或者储存不当容易引起油脂氧化，导致酸价超标，口感不好。二是产品标识标注不规范。主要是产品中检出了防腐剂山梨酸而未标注、无属性名称或属性名称标注不规范、无配料表等。

　　一些小厂及小作坊的生产还停留在手工操作的阶段，加之月饼的时令性非常强，因而它们的产品往往在离中秋节还有十天甚至临近一周时才开始生产上市，销售范围和市场有限。对此，质检总局要求各级监督部门对这类小企业产品加强监管。据悉，目前，省质监局已专门下文要求采取有效措施监管小厂和小作坊。

　　广东登红榜月饼生产厂家

　　广州饮食服务企业集团有限公司莲香食品厂“莲香楼”纯正蛋黄白莲蓉月饼；

　　广州酒家企业集团利口福（番禺）食品有限公司“红棉牌”纯正蛋黄红莲蓉月饼；

　　咀香园健康食品（中山）有限公司“咀香园”纯白莲蓉双黄月饼；

　　中山市百威食品实业公司“百威”双黄白莲蓉月饼；深圳安琪食品有限公司“安琪”双黄白莲蓉月饼。