餐饮单位将进行大摸底

　　本报讯（记者郭莹）昨天，卫生部发布了《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，并将于10月1日起正式实施。卫生部执法监督司司长赵同刚表示，卫生部将在《规范》实施后至年底前，在全国组织一次全面监督检查。对餐饮业和集体用餐配送单位违反《规范》要求的，要严格查处。同时，还将对全国餐饮业和集体用餐配送单位卫生状况开展一次全面系统调查，摸清整个底数。