别把月饼当早餐 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年09月15日04:18 北京晨报 | |||||||||
读者孙先生:中秋节快到了,我家收到了十多盒朋友送来的月饼。舍不得扔掉,想把它们当早餐。这样吃有害吗? 编者:中秋佳节,吃月饼是我国流传已久的传统风俗。“月饼属于高油、高糖、高脂肪类食品,其传统馅料如莲蓉、咸蛋黄等属肥腻易滞食物,不少人多吃两块便开始胃部胀痛,当然不能把月饼当早餐了。”食品营养专家江教授表示。
据记者了解,很少有人把月饼当饭吃,不过当早餐吃的却大有人在,通常是半个月饼加一杯牛奶。江教授表示,早餐需要补充足够的营养。因为人体的肠胃对前一天摄入的营养,经过一个夜间的活动和机体的基础代谢早已消化殆尽,急需早餐补充能量和各种营养素。一个营养的早餐不仅有牛奶、面包,还有蔬果等富含纤维素和维生素的食物。月饼高糖、高脂肪,没有多少营养,不能当早餐。同时,因月饼多糖多油,过多食用会加重脾胃负担,引起消化不良和腹泻等,所以,应尽量少吃月饼,吃后最好饮一杯绿茶,帮助改善消化。晨报记者 刘坤 | |||||||||