太原市节前市场蓄足劲头邀明月

　　肉食：批发户开始囤货日调猪肉达300吨

　　临近中秋、国庆，太原市肉食批发户开始大量囤积生猪产品，以备两节市场销售。

　　据太原市动检站统计，最近一周以来，省城肉食批发户开始大量从外地调运猪肉制品，每天大约有200－300吨左右。9月14日上午，仅一家肉食批发户就向太原市动检站提交了

5份调入生猪产品的准入申请，总量达到近百吨，并且都将在本周到货。

　　这几天生猪屠宰量也有所增加，本地猪的屠宰量每日大约1500头，外地猪大约1000多头。除了批发户和生猪屠宰市场，省城一些熟肉加工厂也大量储备节日加工原料。据一批发户讲，仅六味斋就从他那里预订了60吨货，且这几天六味斋的进货量每天都在10吨左右。

　　根据目前肉食储备情况，太原市动检部门及省城部分肉食批发户均表示，中秋期间的猪肉价格会比较平稳。

　　蔬菜：节前三天销售旺价格上涨幅度小

　　太原市桥西蔬菜批发市场货流量近几日开始增加，每天大约有250万公斤的货流量，但蔬菜价格目前还没变化，预计未来3天价格会上涨。

　　该市场贾经理和李经理告诉记者，因蔬菜不易保存，一般过节前两三天，流量才会增大。说到蔬菜价格，两位经理都表示过节会涨价，但涨幅不会大，因目前正是大量蔬菜上市的高峰期，价格涨幅不会超过5％。

　　另据了解，省城精特菜市场也开始活跃，70－160多元的礼品盒装菜销量最好，一般销售高峰期将持续一周左右。

　　水果：尽管价格要上调生意依旧很红火

　　这两天，家住青年路的李阿姨又在置办中秋的货物了，不过今年和往年有点不一样：花钱的大头从月饼变成了水果，“今年的水果真贵啊１

　　“这苹果一上市就两元一斤，往年可没这么贵，”李阿姨这几年来一直在青年路的东陵里买水果，说起价格来一清二楚，“往年这时桃子一斤一元就能买到，今年一问都是10元三斤；‘巨峰’葡萄往年能搞价到7角一斤，今年要1元5角……”李阿姨说，光水果花费最少比往年要多两成！不仅是中秋，今年以来的水果价格一直居高不下，“光这一个夏天下来，我们家水果花费怎么也比去年多500元。”李阿姨的怀疑也得到了水果经销商的证实，“往年西瓜价格低的时候一斤都可能卖到两角，今年就没下过5角，”一位姓张的商贩介绍说，尽管临近中秋，水果价格上涨，但是涨幅和往年大致相当，今年的水果主要贵在了产地上，“从地头进货的时候价格就高。”

　　省果树研究所的杨女士表示，今年水果涨价是因为气候异常，我省水果大幅度减产所致。杨女士介绍说，今年是我省水果产量的“小年”，尽管随着技术进步，一般情况下可以通过剪枝等手段，保证“小年”的水果产量。但是今年尽管采取了这些手段，效果却并不明显。而导致减产的具体气候原因是由于春季多雨，还是夏季的持续干旱，目前专家还没有结论。

　　不过涨价归涨价，过节了水果生意照样红火，几天来太原市水果销量大幅度增长。太原市水西关果品批发市场业务科的郑科长介绍说，最近几天该市场每天的发货量都在50万斤以上，比平常的30万斤高出很多。据了解，太原市及周边地区市场7成以上的水果都从这里供应，郑科长还表示，尽管价格较高，目前市场供应还是比较充足。

　　酒店：亲朋好友忙团圆中秋宴席分外热

　　省城大大小小的酒店，这两天中秋宴订餐异常火爆。

　　记者今日走访了省城几家餐饮企业。在绿岛草堂，大堂经理张女士说，酒店的中秋宴订餐早在两个星期前就开始了，目前已全部订满。记者采访时恰遇一位姓郭的女士来订中秋午宴，张经理说没办法只有加桌子了，郭女士欣然应允。

　　记者随后又采访了江南餐饮集团和芙蓉酒店，两家的中秋宴也已基本订满。江南四部的董经理告诉记者，今年江南中秋午宴的预订尤其火爆。“中秋不仅是家人团聚，也是朋友或工作伙伴联络感情的好时机。”董经理说，不少人中秋期间要赶好几场聚会，都安排在晚上，时间难免会冲突，所以有的宴请就安排在午间。同时，午餐时间也不会拖得很长，很适合现代人的生活节奏。

　　从各酒店的中秋订餐情况来看，今年中秋订餐以家庭和朋友聚会宴为主，另外，也有部分商务宴。特别是中秋节前后的婚宴、家庭宴较多，仅次于春节团圆宴的预订。

　　本报记者李雅丽、郭瑞坤 见习记者薛皓中

　　(来源：山西新闻网 山西晚报网络编辑：郭剑)