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“肥月饼”跟“瘦身令”捉迷藏


http://www.sina.com.cn 2005年09月17日08:52 大众网-齐鲁晚报

  今年7月,国家四部委联合发布了“月饼瘦身令”,但随着中秋佳节的来临,记者在广西南宁、来宾、桂林,宁夏银川,山西太原等城市采访时发现,《月饼强制性国家标准》出台后,尽管大部分“天价月饼”淡出柜台,但仍有不少“天价月饼”走宾馆酒店的“订单路线”。在一些地方,价值四五千元的纯金“腐败月饼”,依然大行其道。

  权威统计表明,我国每年月饼市场规模逾100亿元,其中包装费用竟达25亿元。月饼
包装费用占出厂价格的比例随着月饼档次的提高而增大。50元以内的月饼包装费用占出厂价格的平均比例为14.8%,其中最高的达42%,500元以上的平均比例为31.2%,甚至更高。业内人士认为,仅靠一纸禁令无法彻底打破多年来形成的“灰色链条”,只有标本兼治,才能确保从根源上打断月饼产销的“灰色产业链”。

  平价货明修栈道豪华品暗渡陈仓

  质检总局和国家标准委联合发布《月饼强制性国家标准》后,标价上千元的月饼在各地相继淡出柜台。

  然而,与之形成鲜明对比的,则是各大酒店宾馆相继推出的“订单月饼”。早在8月初,记者在广西来宾市采访时发现,来宾市国际酒店就推出了1288元的“豪华月饼”。在月饼说明上清楚地写着:“佛跳墙”月饼,采用鱼翅、鲍鱼、海参、干贝等多种名贵食材。

  面对记者“这样的月饼,也能卖出去”的疑惑,熟悉内情的“月饼行家”江瑜虎用“明修栈道,暗渡陈仓”来概括今年豪华月饼的销售办法。他说:“表面上看包装精美的月饼已经淡出柜台,实际上销售商和厂商制造‘天价月饼’的渠道都还在。几乎每个超市都有月饼促销人员,只要你提出对送礼月饼的需求,他们就会拿出月饼相册供你挑眩”

  江瑜虎是一个拥有广西月饼市场1/4份额的经销商。他透露,除超市渠道外,各大宾馆酒店已经成为豪华月饼的“第二战潮。一是这类酒店宾馆不像超市销售那样引人注目,二是购买者都是有身份有地位的人物,酒店“订单服务”可以保密,三是酒店宾馆还能把高额消费折算成住宿、餐饮之类的票据,顺利走账。

  月饼票能变钞票黄牛党日进斗金

  记者在暗访中发现,不少城市中还存在着转手倒卖“月饼票”的“黄牛党”。在南宁饭店、银川虹桥等酒店周围,经常可以看到这些围着月饼券兑换点的黄牛党。

  “别看这个行当不起眼,平均每天能挣100元-200元,干得好的每天甚至超过400元。越临近中秋,月饼票就像人民币一样紧俏。”一位姓陈的月饼票贩子颇为得意地说。

  这位姓陈的票贩子告诉记者,月饼票其实就是一条循环往复的“产业链”。每年中秋前夕,各单位都要发放3-5份月饼票,体现单位福利。但月饼销售却相对有限,不少人愿意低价转让月饼票。“黄牛党”以票面标价2-3折价格购买后,又以5-6折的价格出售给宾馆酒店,酒店宾馆则只需要支付15%左右开具发票的成本。这样一来二去,“黄牛党”凭空赚了2-3个折扣点,酒店宾馆也赚了不少。由于宾馆酒店的月饼票面价格要比超市高1-2倍,一天下来每个环节的操作者就平均能挣100-200元。

  当记者问这些月饼票最后流向何处时,这位票贩子神秘地笑着说:“实际上宾馆酒店每年真正能够供应的月饼量,也就是发放月饼票数量的1/2-1/3,大部分月饼票只会在市面上流通,不会真正兑现。”

  (据新华社南宁9月16日电)

  购买豪华月饼者大多数目的不纯

  包装精美的高价月饼到底有没有消费市场?在南昌洪客隆商场,记者看到一款包装豪华的月饼,售价790元,而里面仅有9块月饼。平均每个月饼售价87元多。

  9个小月饼为何售出如此高价?答案在包装盒上。这款月饼除了一个大包装盒外,每个小饼都有一个看似珠宝盒的盒子装着,每个盒子雕有各色花纹,装饰精美,并占据很大空间。销售人员表示,这9个小盒子都是镀金的,可以留做首饰盒。尽管价格不菲,但卖起来挺火。

  同样,在哈尔滨中央大街的一首饰店内,“纯金”月饼价格也高达4000多元。销售员说,过去许多人中秋送礼,实质不是送月饼,而是送包装,送搭售的商品,今年因为有法规管着,月饼销售开始规范起来,但消费市场仍在,所以他们从外地购入26克纯金打造的月饼,专门卖给那些准备在节日里送礼的人。

  据售货员透露,购买高价月饼的人群分为三大类:一是商人,二是有着丰厚收入的政府和公司工作人员,三是单位集体购买者。购买的目的基本相同:给领导送礼或者拿回扣!

  (据新华社哈尔滨9月16日电)


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