“拼个中秋赚几万可休息一年”

　　据《北京娱乐信报》报道“月饼生意最好做，有的业务员拼一个中秋节，就能获利数万，接下来的一整年都不用做了。”一名多年从事月饼销售的业务员告诉记者。

　　虽说今年月饼包装问题有所收敛，但各月饼厂家、经销商、商场甚至是业务员的获利仍然惊人。散装盒装一样的料

　　近日，记者走访了重庆的一些大型商场或超市，发现各品牌的月饼竞相打折，这让人不禁对月饼的成本与纯利发出疑问。

　　“散装月饼比盒装的便宜很多，但是散装月饼与盒装月饼都是一样的用料。”一名不愿透露姓名、从事月饼销售多年的业务员告诉记者。

　　他还透露，制作一个月饼所用的馅儿、面粉等原料成本顶多也就四五元，加上生产、人工、管理等费用（包装除外）后，每个月饼出厂时的成本最多也不过10元。将月饼盒、保鲜袋、托盘、外包装箱和封条等包装物实际耗用的进货价全包含在内，每盒月饼包装总成本，一般也就是月饼零售价的20％。价格是成本几十倍

　　他表示，本地的月饼多由厂家直接与商场以联营的方式进行售卖，而外地月饼就由经销商代理。成品进入商场前，厂方要对商品的价格进行核算，这里面包括月饼出厂价、厂方利润、业务员提成、促销员工资、运输费、入场（商场）费、商场陈列费、与商场联营将分给商场的利润（点子费）。若是外地月饼，除了月饼出厂价与厂方利润归厂方所得，其余的费用皆由经销商自行核算。一些经销商为了增加盈利，会扩大这些费用的核算，其最终结果是消费者购买的月饼价格是成本的几十倍。价格一步步被抬高

　　这名销售员向记者举例说，若经销商从厂方得到50元一盒的月饼，这50元已经除去了厂方的成本以及利润。该经销商在此基础上要估算商场将会扣取的费用，即按多少比例提取销售利润，假设是30％，那么该经销商就要以65元来定价，然后根据自己希望得到的利润估算提取销售利润比例。若该经销商将自己的提成比例也定为30％，那么月饼的终端价格就要从84.50元开始算上去，再加上业务员提成、促销员提成等，月饼的价格就这样一步一步被抬高。长春市民

　　做出“九一八月饼”

　　据《东亚经贸新闻》报道近日，做过18年月饼的长春市刘炎先生，15日做了一个重达9.18公斤的月饼送给沈阳“九一八”历史博物馆。

　　15日上午，记者来到他家的糕点店时，他正在往一个直径达50厘米、重达9.18公斤的月饼上刻梅花，整个月饼厚度达4厘米，馅儿是由人参、枸杞、黑芝麻等混合而成。刘炎把它放在烤箱内足足烤了1个小时才熟。