荆楚网（楚天金报）记者叶秋通讯员孙击翔、陶虹 报道：每餐最好是“一荤一素一菇”、“晚饭只吃八分饱，夫妻灯前把话聊”……昨日，健康养生专家洪昭光在洪山礼堂作了一场生动幽默的健康讲座，揭开了“科普日”活动的序幕（洪昭光所讲的保健养生知识详见下周二楚天金报的健康金刊）。报告会之后，洪昭光教授接受了记者的采访———健康专家的养生秘诀
年过六旬的洪昭光面色红润、精神矍铄。他向记者介绍了自己的养生秘诀：每天步行8000步、粗茶淡饭、心态平和。他说自己每天早餐前走30分钟，晚饭后也要走上30分钟。在饮食上，他说自己吃得比较清淡，喜欢吃新鲜蔬菜和粗粮。他家里经常吃的是凉拌蔬菜水果沙拉和“五色汤”———西红柿、黑木耳、绿色蔬菜、鸡蛋、豆腐。洪昭光说，由于有良好的养生习惯，他大学毕业44年来，体重、血压基本上没变化。
洪教授说，像心血管病等一些慢性病，一般是起源于少年时期、植根于青年，发展于中年，发病于老年时期。因此，年轻人更应该注意保健养生。过早应丰富药膳忌盲目
武汉人习惯以热干面、面窝等食物为早餐，记者问这种饮食习惯是否合理。洪昭光说，最好的饮食习惯应该是“什么都吃，适可而止”。因为从营养的角度来看，没有不健康的食品，只有不健康的饮食习惯。
韩剧《大长今》的播放掀起了人们对药膳的关注。洪教授说健康的生活方式是最好的保健，不应该迷信于药补。而且每个人的体质不一样，一家人同吃一锅药膳的做法是不科学的。
