林长华
中秋节的主要民俗活动是祭月赏月。出于对大自然的原始崇拜，祭月的习俗很早就在我国流行，《礼记》中就记载了有关祭月的活动。闽南是台胞主要祖居地，两地同胞习称月亮为“月娘妈”，对月亮十分崇拜。每到中秋之夜，几乎家家户户都要到月光照到的地方，摆上桌几，陈放上各式各样的月饼以及柚子、柿子、林檎等时令水果，敬奉月娘妈。这种敬
月习俗表达了两地同胞对亲人团聚的盼望和对生活美满的希冀。台湾中秋节的民俗活动除了与大陆各地的祭月、赏月大同小异之外，还有独特有趣的“节目”。
在台湾、闽南，有句食谚：“七月半鸭，八月半芋”。意思是中秋节期间的芋头最好吃，芋头、芋尾一样浓香酥松。在盛产槟榔芋的台湾和闽南，人们对芋头有着特殊感情，并且拟人化地把芋头分为芋母、芋子、芋孙，作为一种亲情的象征。节日前夕，家家户户购芋头，做芋饼、煮芋饭、蒸芋果、烹芋汤、捣芋泥、炸芋枣……简直可以拼成洋洋大观的芋头全席。
据说，台湾高山族雅美人对芋头更是喜爱至极。中秋节期间，倘有新船下水，必须把自家种的芋头搬上新船压舱，视芋为“鱼”、为“余”。剪彩仪式后的翌日再把芋头从船仓里搬出来分赠亲友近邻，借此作为一种迎接丰收好彩头。台湾民谣中也有不少唱到芋头，有一首脍炙人口的《天乌乌要下雨》就唱道：“天乌乌，要下雨，阿公扛锄头去掘芋……”。
戏饼，是台湾中秋节一种独特有趣的节俗游戏。每年中秋节前夕，商家就经销起供戏饼用的“会饼”。“会饼”由级别、大小不一的63个月饼组成：模仿古代科举制四级考试，设状元饼1个、探花饼2个、榜眼饼4个、进士饼8个、举人饼16个、秀才饼32个。这种戏饼专用的“会饼”中秋节前在台湾许多饼店均大量制作。状元饼大得像面盆，馅料也最好。参加戏饼人数5、6人为宜，开始时，取6个骰子放在大海碗里，轮流掷骰子，谁戏到约定俗成的点数就可得到不同级别的月饼。4颗骰子全红且都4点为四红，因点数不同，依次有三红、二红。四红者得状元饼，依次类推。如果一掷而出现五红，则可囊括状元、榜眼、探花各饼，即被人赢得的饼也可以夺回来。当然，这种局面是很少出现的。若非出现红色而有4颗骰子相同者，谓之“四进”；五骰相同称之为“五子登科”；六骰相同者叫做“六合同春”；六骰点数从1至6顺连，谓之“六六大顺”。这些均可比照当场“戏（赛）饼”情况而得大奖。……
