农家乐必须先办证照

　　本报讯（记者郝迎利实习生刘瑞雪）开办农家乐，必须先办《卫生许可证》和《工商营业执照》。市旅游局即将出台《农家乐旅游管理办法》，在原来《农家乐推荐标准》的基础上，管理更加规范，对经营户提出更高、更具体的要求。

　　开办农家乐，必须准备好申请书、业主身份证复印件、从业人员健康证、《卫生许可证》，先呈报给街办（村委会）农家乐管理机构初审，再报区县旅游局审核、验收、批准，

区县旅游局15日内要做出批准或不批准的决定。

　　住宿条件上也比原先的《推荐标准》要求更高、更细致。每户接待床位不得少于6张，客房卧具齐全，配备电视，客用被罩床单一客一换，提供停车场地，并负责看管。

　　餐饮上要能为客人提供当地风味的农家小吃，能按客人要求提供适合口味的家常便饭，食品原料时令新鲜；厨房布局合理，菜案生熟分开，配备有客人专用的碗、筷、杯等餐具消毒设备；有效防蝇、鼠、虫；配有冰箱，食品储存应生熟分开。

　　庭院室内必须干净整洁，无污水、污物，无乱堆乱放杂物，绿化好。牲畜、家禽、宠物无疫情，并有圈养场所。家庭成员无传染性疾病，还特别增加一条要求就是服务人员每年体检一次，健康证一年内有效。家庭成员衣着整洁，个人卫生好。卫生间要求是水冲式，清洁无异味、无蝇虫，配备洗手液或香皂、卫生纸。。（见4版）