首届美食节9月28日开始　300余种风味小吃集体亮相

　　本报讯刘汉武、记者刘领报道：天津十八街麻花、南京桂花鸭、夫子庙糖糕、喜来乐狮子头、绍兴臭豆腐、贵州竹筒饭、泰国昆虫宴、印度抛饼……想吃遍这些地道的美食可不是一件容易的事。记者从市商业局获悉，作为2005中国锦州·国际民间文化节重要活动之一的首届美食节，经过几个月的紧张筹备，各项工作基本就绪。来自全国20多个省市的300余种风味小吃在9月28日—10月6日美食节期间集体亮相。

　　本届美食节以“锦州百姓生活游”为活动主题。由市政府、市商业局、古塔区政府、沈阳胜家展览策划有限公司共同发起并联合主办。为了突出地方特色，组委会根据市民的生活习惯和口味要求，奔赴全国各地精心挑选出来自南京、广州、北京等20多个省市近百家美食企业参展。这些企业将为市民奉献出300多种传统美食及部分新名菜、名点、名小吃。

　　通过举办本届美食节，对展示新世纪海内外美食文化及精美产品，交流现代美食及相关产品的制作技术、管理技术及服务技术，搭建餐饮与旅游产业链之间的物流和信息互动平台，提高中华美食及我市餐饮在国内外的影响和地位，丰富旅游文化内涵，促进我市旅游业的更快发展都具有良好的社会效益和经济效益。

　　作者：刘汉武　刘领

　　（来源：锦州日报）