在深圳周边建设生产基地

　　市四届人大常委会第二次会议热议食品安全议案的办理方案

　　在深圳周边建设生产基地

　　本报记者丁荡新康剑波报道民以食为天，食品安全问题成为市四届人大常委会第二次会议讨论的重点。昨天上午，在审议市政府送交的《关于加强我市食品安全监督管理议案

的办理方案》时，委员们从各个方面献计献策，希望能严把“入口关”。

　　食品安全监管要抓源头

　　市人大常委会常务副主任庄礼祥提出，加强食品安全监督管理，首先要抓源头。要舍得花本钱，可在深圳周边地区建设生产基地，由深圳方面负责管理，种植养殖放心蔬菜、畜禽；还可以扶持若干个信用好、有一定规模的集团并将其做强做大，依靠他们与外地合作，与农户签订行之有效的种植养殖合同。要让信用好的集团搞一条龙经营，从种养、加工到流通，创出让人放心的食品品牌。

　　盛斌委员也认为，随着深圳本地的食品基地越来越少，要想解决1000多万人口的食品安全问题，需要更多研究在外地、外省建立食品供应基地，并与外省市建立良好的协同机制，确保监控生产环节的安全。

　　扩大食品安全监管范畴

　　多位委员认为对于食品概念的理解应更宽泛一些，应把饮用水、保健食品等纳入。

　　孙大卫委员认为，水每天都要喝，需求量大，现在罐装水、瓶装水又存在很多质量问题，因此食品安全应包括饮用水安全。董小明委员则认为，还应把保健食品纳入。药店里有很多的保健食品，由于它们不是药，没有药品批准文号，不在药品监督范围。如果再不纳入食品监督范围，将处于边缘状态。

　　市政府提交的办理方案中，提出了到2008年应达到的15项量化指标。孙大卫委员认为，指标内容还需要斟酌。他说，蔬菜不光是农药残留的问题，还有重金属污染的问题。西洋菜生长环境在水里，重金属怎么泡也跑不掉，相比较残留农药，对人体的危害更大。

　　食品检测结果应该公布

　　金依俚委员认为，应建立举报制度，设立举报热线、信箱，同时食品检测要制度化，检测结果要在媒体曝光。

　　她建议，一旦在市场查出不合格食品，就应在店铺、商场挂出警示牌，注明供应商和商店名称，保留三个月、半年，让这家商店、供应商信誉扫地。刘朝辉委员则提出，对于那些信誉好的大型超市，可以挂出“放心超市”的牌子。