食品质量安全大检查茶叶和乳制品质量较好

　　酱油食醋抽样合格率不到7成，饮料和冷冻产品合格率仅4成多

　　按照省政府和国家质检总局部署，今年4月以来，省质量技术监督部门在全省范围内开展了茶叶、酱油、食醋、饮料及冷冻食品等质量监督大检查。抽样结果显示，我省茶叶、乳制品质量总体水平较好，合格率超过9成；酱油和食醋的合格率不到7成；饮料及冷冻产品合格率仅有4成略多。这是记者从质量技术监督局日前举行的情况通报会上获得的消息。

　　目前，我省茶叶产品总体质量较好，不合格产品均为水分超标，未发现农残和有害重金属残留超标产品。不容乐观的是，全省酱油生产企业和产品合格率分别为69.4％、69.8％；食醋合格率分别为62.5％、64.7％。存在的问题主要是，家庭小作坊生产，产品质量得不到有效控制；加工企业管理者质量意识低，生产工艺控制不严；少数企业在食品中加入过量防腐剂，导致苯甲醛超标。冷冻饮品、碳酸饮料、果味饮料产品质量安全问题尤为严重。此次共抽检样品151个，合格率仅为43.71％。检验结果显示，123个样品中，不合格80个。不合格指标主要是食品添加剂、卫生指标和微生物指标严重超标。部分食品生产加工企业未建立完善质量管理体系，无检验设备或检验设备不全，产品质量控制不严。一些企业为了降低成本，不严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》要求，减少白糖使用量，在饮料中超剂量使用价格便宜的甜味剂，对人体健康构成威胁。

　　据悉，有关部门将对此次抽查不合格的企业和产品进行严肃处理。

　　成淇平 侯婷婷责任编辑：一丁（来源：云南日报）