绿豆糕人气儿高

　　本报讯9月19日本报报道了《东北传人想转让绿豆糕制作工艺》后，陆续接到50多位读者打来的电话，有人想跟李师傅学习手艺，有人想和李师傅合作办厂。通过本报牵线搭桥,李玉林师傅正跟15家有意合作的厂家洽谈绿豆糕生产事宜。李玉林说自己看到了绿豆糕的希望。

　　家住海淀区的王立宁先生称自己对绿豆糕“情有独钟”，小时候就喜欢买稻香村的绿

豆糕吃，看着售货员拿着夹子一块一块夹出来，馋得不得了，吃着绿豆糕好像有“过年的感觉”。

　　读者臧先生是一位年轻的“传统迷”，他来北京六七年，一直在做北京特色食品的经销生意，希望提供销售平台让李玉林师傅的传统手艺发扬光大。读者高女士想给李师傅出谋划策，她认为该把绿豆糕当做民俗产品来卖，传统食品只有保持住纯粹的味道才能继续发扬。王欣

　　网络编辑：陈岩