食品安全将列“十一五”规划

　　昨天上午，２００５中国食品安全年会在北京召开，中国食品工业协会专家指出了目前我们食品安全存在的四大“顽疾”，并透露食品安全将列入“十一五”国家规划中。

　　中国食品工业协会会长王文哲介绍说，食品微生物超标、添加剂不合格或加入量超标、原料中有害物质残留、营养成分不足就是亟须解决的四大顽疾，其中微生物超标现象是最为普遍和严重的。在国家抽查过程中，菌落总数超标现象普遍，是雪糕、挂面、月饼、饼

干等产品不合格率居高不下的主要原因。