国庆黄金周和十运会接踵而至，南京市场上的蔬菜供应也悄然发生变化，平时销量有限的高档蔬菜开始日渐走俏，不仅销售放量，价格也开始逐渐上浮，而市民菜篮子中常见的菜秧、西红柿、笋瓜等家常菜供应依旧保持平稳。
昨天，记者从南京市最大的蔬菜批发市场———白云亭市场了解到，随着“十一”黄金周和十运会的临近，来自全国各蔬菜主要产区的百余种蔬菜正大量入市，其中不少是当令
的高端品种，如福建的茭白，昆明的荷兰豆、西兰花，山东的炮椒、茄子等，南京地产的芦蒿、水芹菜等也提前面市。目前该市场蔬菜的日成交量维持在250万公斤，与前期相比略有上涨，预计随着国庆、十运会的到来将会达到270280万公斤。据白云亭市场对近期主要蔬菜价格的监控显示，目前市场上蔬菜的价格总体保持平稳，如四季豆、菜秧价格为1－1.4元/公斤，笋瓜、西红柿价格为1.2－1.6元/公斤，原因主要是入秋以来，南京天气晴好，平均气温偏高，气候条件有利于叶菜生长，不少地产蔬菜品种上市时间提前，拉低了蔬菜的均价。而以精细高档菜居多的外地蔬菜价格则逆市小幅上涨，特别是昆明、福建、海南等南方产区的特色蔬菜品种，如西兰花为4－5元/公斤，荷兰豆5－6.4元/公斤，蚕豆米5－7元/公斤，比前期普涨了10%%15%%，昆明芦蒿的价格也并未受到地产八卦洲芦蒿上市的影响，目前售价5元/公斤，每公斤足足比地产的高出2元，但由于卖相好，易洗摘，口感清淡，依然受到宾馆饭店的青睐，日销量达到750斤，与上市高峰期持平。
业内人士指出，国庆黄金周和十运会期间，随着外地游客和各省市代表队的大量涌入，宾馆饭店对于中高档精细菜的需求会明显增加，因此在普通蔬菜供应平稳的同时，以前在市民菜篮子一直当配角的高档蔬菜将会扮演一次“主角”，其走势将会对整个南京蔬菜市场产生影响。（冯智勇李本之严颢）
