鲜甜浓淡度国庆

　　中秋节仿佛还在眼前，转眼间国庆节又接踵而至，桃桃就来为大家介绍几个家人团聚的好地方，有浓油赤酱的上海菜、各式各样的美味甜点，还有香脆浓郁的烤鸭，必定让你食指大动！

　　锦江大厨玩骰子赢优惠

　　锦江大厨最近刚刚新鲜出炉了两道新菜：马路卤鸭和浓酱鳕鱼。

　　一听到马路卤鸭这个名字，不由得想起我小时候的一个故事：“在离家不远的一条弄堂里有一片餐馆，里面有一道非常美味的菜叫‘马路卤鸭’。外婆非常疼爱我，为了让我在家里也能尝到这道菜，她花了十块‘银洋钿’偷偷买来了菜的秘方，自此便成为我家的‘传家菜’”。现在，这道有点传奇色彩的菜重现在锦江大厨，采用的是嘉定特约饲养的草鸭，鸭子用荷叶包好之后用卤水泡制，由十余种香料调味，口感香辣，酥而不烂，每只鸭子在两斤以内，最适宜合家团圆之时享用。

　　鳕鱼原是西餐的材料，但经锦江大厨行政总处庄师傅之手，将其变成了一道“上海菜”。“浓油赤酱”是上海菜的代表，此款“浓酱鳕鱼”利用现代时尚调料，运用上海菜的典型烹饪技法，经庄师傅反复历练而成，其口感滑爽、肥而不腻。

　　锦江大厨正在举行“尝新菜，中头彩”的活动，即日起至10月16日来锦江大厨点用这两道新菜，每点一款就有一次玩骰子的机会，按照投掷的点数，可获得相应的奖项。

　　小贴士：马路卤鸭43.8元/例（一只），浓酱鳕鱼58.8元/例。

　　花园饭店午后的甜蜜蜜

　　位于花园饭店底楼的绿洲大堂酒吧的绿洲自助午茶定会让你沉醉在甜品的童话中：融合各种水果风味制成的慕司蛋糕，浓郁的忌司和提拉米苏，各种口味的布叮特别值得一提的是这里的冰淇淋，是花园饭店运用进口的冰淇淋粉等原料自制的，有绿茶、香草、草莓、巧克力等八种口味，口感更细腻。

　　还有两款新推出的甜品：长崎巧克力姜味蛋糕去除了姜的辛辣，却保留了其香味与甘味，让不喜欢吃姜的人也会爱上它，这款蛋糕是从长崎空运过来的，可谓地道的异国美味。提拉米苏是一道广受女孩子追捧的甜点，更因加入了美国进口的生梨，使得提拉米苏呈现出清爽的口感，相信更惹人喜爱。

　　小贴士：绿洲自助午茶时间：14:00~17:00价格：108元/位+15%。

　　建国宾馆金牌烤鸭大餐

　　建国宾馆的金牌烤鸭套餐内容十分丰富，分A、B两款套餐，除了烤鸭以外，还有餐前面包、精美冷拼盆、津白靓汤、宫保鸡盯新加坡炒饭、红豆沙、时令水果拼等等。

　　其中的巧克力慕丝曾获上海市商业集团比赛金牌，美味冷拼盆里的申醇鸡则被评为上海名菜。鸭子是嘉定圈养的大白鸭，一只四、五斤左右，比普通鸭子肉质更加细嫩，特别适合做烤鸭，烤制时用耐火砖石烧红传热。而蘸取的调料是用十几种材料调制而成的，让烤鸭的口味更香浓入味。

　　小贴士：金牌烤鸭套餐A、B供应时间：11:00~14:00价格：99元/人地点：三楼楚庭阁中餐厅。