吃海鲜提防调包

http://www.sina.com.cn 2005年09月29日00:12 华夏时报

　　本报记者刘宪银报道明明在食客面前欢蹦乱跳的活鱼活虾，到了后台就被调包成了冷冻海鲜甚至是存放一段时间的死海鲜。北京市食品办等三部门昨天发布餐饮消费提示说，大的海鲜品种上最好事前做个记号，避免被调包。

　　北京市食品安全办表示，现在有许多餐厅都出售海鲜，并且会让消费者现点现做。但是，很有可能明明在食客面前欢蹦乱跳的活鱼活虾，到了后台就被调包成了冷冻海鲜甚至

<SCRIPT LANGUAGE="JavaScript1.1" SRC="http://94.adsina.allyes.com/main/adfshow?user=AFP6_for_SINA|news|newschinapip&db=sina&local=yes&js=on"></SCRIPT> <NOSCRIPT><A HREF="http://94.adsina.allyes.com/main/adfclick?user=AFP6_for_SINA|news|newschinapip&db=sina"><IMG SRC="http://94.adsina.allyes.com/main/adfshow?user=AFP6_for_SINA|news|newschinapip&db=sina" WIDTH=360 HEIGHT=300 BORDER=0></a></NOSCRIPT>

是存放一段时间的死海鲜。食品专家因此建议说，消费者应具有这方面的鉴别常识：比如死鱼略有土腥味、肉发黏，没有利口的感觉，鱼眼下陷活鱼眼往上鼓，光泽发暗等。同时，大的海鲜品种上最好事前做个记号，避免被调包。

	1000个赚钱的好项目给你2万，让你当老板！金融街商务公馆成品开盘