抓好食品安全

　　江淮晨报晨报讯合肥市商务局日前下发通知，就国庆假日期间全市的商贸工作做出具体部署，要求各企业进一步完善市场供应和食品安全工作应急预案。

　　通知要求各企业认真检查商品库存和供货渠道，保持合理的库存，对市场供应紧缺的商品，抓紧组织货源预定；进一步健全食品质量卫生安全工作制度。

　　服务方面，要求各商贸企业进一步规范经营行为，严禁商业欺诈行为的发生。同时要拓展服务渠道，延长营业时间；要自觉加强经营场所的通风换气工作，坚持严格消毒制度。

　　通知还指出，各企业要结合各自实际，制定和完善市场供应和食品安全工作应急预案。为确保节日期间市场供求平稳，市商务局将在节日期间严厉打击不法经营行为。

　　（方小则 索苏静）

　　（来源：江淮晨报）