300人“大家庭”齐品“百家宴”(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年10月01日20:39 北京晚报

300人“大家庭”齐品“百家宴”

　　本报讯“快来尝尝我做的，好吃吗？”“您家的菜在哪一桌呢？待会儿我们去一饱口福。”昨晚，宣武区广外街道车站西街15号院洋溢着国庆的气氛，由150户居民自制菜肴组成的12桌宴席摆在了居委会前的空场处，每桌都有酒、饮料、蛋糕和各式各样的12道菜，院内300多名居民来此品尝了云集各方风味的“百家菜”。

　　原定晚上5时30分开始的宴会，提前一个小时，15号院的居民就有前来“蹲点”的了。“这是我的‘珍珠丸子’，刚出锅就端来了。”秦大妈为了做这道菜可谓“煞费苦心”。“9月初居委会告诉有今天这个活动以后，每天晨练时，‘做菜’就成了邻居们讨论的话题。”秦大妈说，做油多的热菜怕凉了以后不好看，做凉菜又觉得不妥，还怕与别人做重了，百般思考后才决定做以蒸为主的“珍珠丸子”。据了解，15号院里像秦大妈这样的居民不在少数，因宴会的场地限制，经过挑选最终确定由150户参与“供菜”，平均每家都端来了两三道菜。社区共建单位、便民餐厅以及物业等也为“百家宴”的顺利举行出物出力。除了品尝以外，有机会认识新朋友也是居民的一大收获。“以前只是见面眼熟的人，通过这次活动也成了好朋友。”

　　在12桌宴席中，有1桌特设为“清真桌”。院内的穆斯林居民见到自己的“同胞”更是分外亲热。献上牛肉炸卷果的马大妈还热心地为前来“尝鲜”的邻居们解释起了清真菜肴的来历、用途等。

　　晚上5时30分，随着两瓶香槟酒的开启，“百家宴”正式启动。伴随着音乐声，15号院的气氛达到了高潮。无论男女老少，前来品尝的居民搂着、聊着、笑着，像是一个巨大的家庭聚餐，谁都是这个家庭的“主人”，招呼着自己的“客人”品尝自己的手艺。不一会儿工夫，盘子里的菜就下去了一大半。

　　王怡文

　　网络编辑：赵志芬