两百吨鸭肠毛肚备长假

　　本报讯 为了在国庆长假大赚一笔，各餐馆在国庆前就开始抢购菜品。据业内人士估计，我市火锅军团抢购鸭肠、毛肚200多吨。

　　奇火锅董事长余勇称，他们在一周前就开始在荣昌、大足抢购鸭肠、毛肚。“秦妈火锅”表示，他们同样在荣昌抢购鸭肠，为防止供货商突然货源不足，还签订了供货协议。此外，“德庄”、“苏大姐”等都称自己已经购买好了菜品“迎”国庆。

　　为何火锅店要抢购鸭肠、毛肚？业内人士称，由于假期需求量特别大，加上荣昌、大足的鸭子是土鸭子，鸭肠质量最好，因此便产生了抢购热。据他们估计，国庆期间，鸭肠、毛肚的预定量至少有200吨。

　　（记者 李琦）网络编辑：李平