一起去坡子街吃个痛快(图)

http://www.sina.com.cn 2005年10月02日07:44 潇湘晨报

　　坡子街开街后，大量的民俗风味美食吸引众多长沙市民前来一饱口福。记者贺琛摄

　　空气中飘着臭干子、糖油耙耙的香味，街道往来人群如梭，昨日上午，繁华商景重新出现在星城千年商脉坡子街。

　　在省领导和老同志陈邦柱、王克英、章锐夫及上千名群众的注视下，采自麓山之巅的火种点燃了坡子街·湘韵阁前的司鼎火坛，沉寂了3年之久的坡子街，终于迎来它的形象开街庆典。首届中国·湖南·长沙坡子街民俗名食文化节也同时开幕。

　　麓山火种点燃司鼎火坛

　　昨日上午7时许，长沙市天心区委、区政府一行人来到岳麓山顶九龙壁前采集火种，随后沿着“山、水、洲、城”的星城核心景观路线，在英姿飒爽的长沙女子特警队的护送下，抵达坡子街口。

　　8时50分，坡子街火宫殿内举行祭火仪式，火神庙的僧人手持采自麓山的火把将祭坛点燃，身着唐装的祭祀人员也随着僧人一道诵经祈福，向火神像鞠躬祭拜。

　　就在此时，位于坡子街与太平路交叉路东北角的湘韵阁，鼓声交织，龙狮共舞，吸引了众多市民的视线。湘韵阁的业态规划为古玩、字画、艺术品等，而与之遥相呼应的星月楼，位于坡子街与太平路交叉路口东南角，业态规划为餐饮、茶楼、娱乐休闲。一阁一楼均为仿清式建筑，绿瓦白墙红柱，中间间隔一座麻石坊，别有一番趣味。

　　9时58分，坡子街形象开街庆典正式开始。阵阵礼炮声中，长沙市天心区区委书记刘新程和青和投资集团董事长曹兴斌手持火把，将司鼎火坛点燃。

　　“北客山陕，南客苏杭，汇聚于斯；火神，财神，老朗，三会斗胜；餐饮，药号，钱庄，百业争雄。其间牌记最久者，如火宫殿，玉和，九芝堂……其街道之繁华，无过于此也。”由文史学家陈先枢撰写的《坡子街记》在开街庆典上诵读，轻易地将人们的思绪拉到百年之前，而长沙市副市长徐湘平则表达了市民共同的心愿：“如同今天大家看到的一样，坡子街将成为湖南商业的一面新旗帜，它将代表湖湘文化商业与国际对话。”

　　上百民俗小吃香味四溢

　　“走过路过，不要错过……”从黄兴南路步行街口往坡子街走，正宗臭豆腐的招牌映入眼帘，老板拉起嗓门招揽生意，经过的市民纷纷驻足品尝。长沙人对臭豆腐钟爱已久，果然是闻起来臭，吃起来香。

　　一元钱三个的糖油耙耙，等着购买的人排起了长队，其中不少人是特意不吃早饭，空着肚子来到坡子街，咬上一口糖油耙耙，清甜香软，脸上露出甚是满足的神情。

　　东北夫妇做的神奇的油炸冰淇淋，外热内冰；晶莹剔透的广东水晶饺让人不吃都想多看几眼；用糯米做成的朝鲜打糕，放在木槽里用木锤锤打成糕团，吃起来酥软香甜，风味独特……竞争最激烈的要数洪七公叫化鸡了，三四家店子同声叫卖，黄泥“包装”，自称江南一绝，诱人的气味让人忍不住想吞口水。

　　炸屁虫、鸭霸王、转转糖、鱿鱼铁板烧……香味四溢的街道中间，各色小吃摊云集，不论是白发苍苍的花甲老人还是系着红领巾的小朋友，心甘情愿地揣着零钱排着队，只为一解对民俗小吃的相思。

　　据悉，正在紧张重建中的坡子街规划了七大地块，计划在2006年5月1日前全面完工，将有效地整合美食、购物、娱乐、休闲等多种业态，并将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街连结成片。成为集餐饮和娱乐于一体的文化街区。本报记者戴丹