京城国庆长假：台湾美食节受年轻人追捧

　　中新社北京十月三日电 　中新社记者 于立霄

　　天安门广场首现寻人广播车

　　北京各公园和风景名胜区，造型别致的花坛、花带、花钵吸引着游客在花丛树影中漫步，在碧波映天的湖边拍照留念，据统计，这两天北京公园景区日接待游人近百万。

　　今年拥挤的天安门广场上首次出现了一辆警用广播车，广播车顶上的五个大喇叭洪亮地播放着寻人信息，帮助走失、走散的游客联系亲友。一位在场的有心人认真地数过，三日上午四个小时就播报了五百余条的寻人信息。

　　广播车上备着热水、茶叶和一次性纸杯，失散的孤寡老人和小孩被请到车上还有热水解渴。一位民警指着车上的电台和电话机说：“广场附近一天走失走散的游客就能达到四五百人，我们就用广播、电台和电话三种方式帮助寻人。”

　　点菜师亮相老字号饭庄

　　为应对十一黄金周的用餐爆棚，京城老字号饭庄第一次推出百名点菜师，为来店用餐的顾客点菜，既恢复了京城老餐馆“看人下菜”的老式传统，又为顾客节省时间。

　　点菜师要非常熟悉老字号餐馆的文化和消费者的心理，听顾客聊天推断消费档次，看顾客年龄的构成推荐本店菜品。据介绍，首批上岗的百名点菜师，都是在聚德华天旗下老字号里工作超过三年以上、平均年龄不超过三十岁的年轻人。鸿宾楼包间的点菜师王小姐仅用五分钟就帮顾客点了一桌荤素搭配、营养均衡的菜品，颇受顾客赞赏。

　　据介绍，首批点菜师的收入将和推销能力挂钩，比普通服务员高不少。他们的服务面貌令人耳目一新，给京城国庆饮食业带来一个亮点。

　　台湾

　　随着两岸民间互动增加，愈来愈多的台湾餐饮业在北京发展出自己的天空。此次京城借国庆长假之机，举办了台湾美食节，吸引一批批饮食爱好者蜂拥而至。

　　据统计，包括鼎泰丰、欣叶等台湾著名饮食企业集团目前在北京都设有分店，真锅咖啡、上岛咖啡、王品牛牌以及斗牛士等台湾本土餐饮业近年来也逐渐在北京创出名号，其中真锅有二十多家连锁店，上岛有十余家。新起的鹿港小镇的

　　在台湾美食节上可以发现，与北京本地的餐饮价格相比，台湾餐厅称得上十分昂贵。但每到用餐时间，几乎座无虚席。很多北京人并不担心价格，就怕品质不好。在北京的台湾餐厅多半装潢雅致，比台湾的本店还体面，京城消费者除了花钱买美食外，也乐于花钱买一个时尚感。

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