节日市场未见注水肉

　　工商部门抽检鲜肉批发市场，食品安全状况良好

　　本报讯（记者廖爱玲）节日市场销售的鲜肉能否让市民放心购买呢？从前晚8时多到昨天凌晨，北京市工商局消保处、市场处对海淀锦绣大地、丰台岳各庄批发市场的羊肉、猪肉当场进行了抽检，总体状况良好，未见注水肉。

　　前晚8时多，当工商执法人员的检测车开进锦绣大地农副产品批发市场时，几十辆大型运输车已经停在那里开始紧张地交易。工商人员检查了各屠宰厂的进货、检疫票据，并用红外烘干仪器当场抽检两批发市场的8个鲜肉样品，水分全部合格，未发现注水问题。

　　市工商局消保处曹处长介绍，从10月1日至4日，市食品办组织工商、卫生、城管等多部门开展了3次执法检查，先后对西单食品安全一条街、北海公园、王府井、崇文门菜市尝朝阳公园及周边餐饮进行检查，除朝阳公园外一家名为卡乌秀西单巴西烤肉店存在不规范操作，被要求整改外，其他市场状况正常。从目前看，北京节日市场食品安全状况总体良好。