她是今年第三个吃湖蟹吃进我们医院的人

　　杭州市三院黄春燕

　　都市快报讯秋风起，正是湖蟹上桌时，再加上七天长假，亲朋好友聚餐多，吃湖蟹自然也多，享受美味同时可千万别吃出麻烦，杭州刘女士就遇上了这样的麻烦。因一只美味湖蟹突发胆囊炎，急呼120。

　　4日傍晚6点多，乘长假休息，刘女士约了几个小姐妹聚餐，大家各点自己喜欢的菜，刘女士点了最爱的湖蟹，四人六只，足足两斤多。

　　她一口气吃了两只，当晚没感觉不适，5日一大早，她开始闹肚子，最后痛得直叫，家人急急拨打120，送到市三医院急诊室时，她已痛得全身缩成一团。

　　急诊科医生宋丹红检查后说，是胆囊炎发作。原来，刘女士得胆囊炎已经4年多，但她吃得比较注意，尽量不吃油腻东西，平时很少发作，这次和小姐妹聚会高兴，胃口好，就放开肚子吃了起来。

　　宋丹红说，蟹黄味美，很多人喜欢吃，但它和蛋黄性质一样，含高胆固醇、高甘油三酯，而胆汁有促进脂肪乳化的作用，吃脂肪类食物过多，胆汁分泌量便也增大，容易引起胆囊炎。这两周，她们已接到3例这样的急救病人。

　　急诊科主任傅志泉说，按中医说法，湖蟹性寒，所以胃寒者应少吃。西医对此也有讲究，过敏体质者、胆固醇高者、痛风患者，不要多吃。吃湖蟹出问题最多的就是过敏体质者，吃了后浑身发疹子，医院每年这个季节都会接诊30多位这类患者。

　　另外，一般吃湖蟹都要蘸醋，胃溃疡患者本就胃酸过多，因此也不宜多吃。从食物禁忌上讲，湖蟹和柿子不能一起吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，凝固物质长时间停留在肠道内，会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。(都市快报)