“食品安全行动”为民把好“入口关”
本报讯(记者王守本、吴永哲、宋柏松)9月18日上午，秦皇岛市北戴河区海滨春花小区的岳樾女士拎着一兜蔬菜走出“家惠”超市交费口，径直来到店里的蔬菜质量终端查询机前，输入蔬菜包装上的号码，屏幕上迅速显示出产地、种子来源、农药品名和残留量等一系列信息。看到买的菜没有任何问题，她满意地说：“没想到政府能为我们想得这么周到，工
作做得这么细，真让人放心。”
正是从人民群众的切身利益着眼，该市从去年起将食品安全列入全市“十大民心工程”，并在全省率先启动实施了《2004—2007年食品安全行动计划》，从食品的生产、流通、消费三大环节入手，加强了组织领导、标准生产、规范经营、责任保障等五大体系建设。到今年上半年，全市蔬菜标准化播种面积达60万亩，“放心菜”总产量181万吨，同比增长7.1%；1至8月份“放心肉”产量达到15.2万吨，放心奶总产量达到3.31万吨，分别同比增长5.92%和6.65%；放心果品达40万吨，同比增长12%；放心水产养殖面积达27万亩，同比增长8%。两年来省政府几次抽查，该市食品质量均居全省第一。
“食品安全一刻也不能放松，必须环环紧扣地抓下去１继去年实施蔬菜种植基地质量“五户联保”追溯编码等一系列措施之后，今年，他们又投资在北戴河石塘路、海港区天桥、马坊等9大集贸市场添置了水产品质量检测设备，并为一些交易量大的超市配置了蔬菜质量查询系统，以便于消费者监督、投诉。今年8月15日，该市又制定发布了《秦皇岛市食品安全突发事件应急预案》，对组织指挥体系及职责、预警和预防机制、应急相应以及后期处置等各环节作出明确规定。
日前，该市又借鉴卫生部对餐饮企业和单位食堂食品安全量化分级管理的办法，制定出台了一系列规范性文件，对蔬菜、食品的生产、流通、消费各环节的企业实行可上可下的分级管理、监督。该市食品安全工作办公室一名工作人员介绍说，按照计划，实施分级管理的第一步———对农产品生产基地和食品生产经营企业的调查摸底建档工作已经展开，经过2006年的示范、推广阶段，从2007年起，全市所有涉及食品的生产基地、加工企业和流通企业全面实施食品安全量化分级管理。
