开水煮白糖成蜂蜜

　　据新华社沈阳10月7日专电(记者 陈光明 徐飞)一桶开水、几斤白糖，再加上一小瓶蜂蜜，也能勾兑出鲜亮的“蜂蜜”。鞍山市消费者协会提醒消费者，购买蜂蜜前应掌握一定的辨别常识，以免上当受骗。

　　鞍山市消协秘书长梅春发说，蜂蜜是人们喜爱的滋补佳品，但目前市场上假冒伪劣蜂蜜产品并不鲜见。根据群众举报，消协发现，白水煮白糖，再勾兑少量蜂蜜是目前比较常

见的作假手法。烧煮后的白糖和开水在锅中会形成黏稠的胶状，此时再加入少许蜂蜜，等到晾凉后就会变成“鲜亮清香”的“蜂蜜”。

　　梅春发告诉记者，劣质蜂蜜和天然蜂蜜差别十分明显。劣质蜂蜜一到夏季就容易腐坏变质，而真正的蜂蜜只要储存得当，长期不变质；真正的天然蜂蜜，看起来不会特别“清凉澄明”，而用白糖和开水制成的“蜂蜜”则会显得格外清澈透明；纯质蜂蜜有一种天然的花草清香，尝起来口感舒适，有回味，而劣质蜂蜜细闻和尝起来都会有糖腻气味；真蜂蜜十分黏稠，往下滴的时候会连成线，而假蜂蜜由于密度不够大，下滴的时候会不均匀。