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浙江人肉吃得太多这不好 一半男人吸烟喝酒更不好


http://www.sina.com.cn 2005年10月08日04:42 都市快报

  浙江省卫生监督所昨天公布全省居民营养与健康状况调查结果:总体上,居民的膳食质量较10年前明显提高,但经济的快速发展也导致了膳食结构和生活方式的改变,吃得太油、抽烟喝酒等,导致了高血压、糖尿病等慢性病高发。

  浙江省卫生厅副厅长杨敬说,此次调查历时两年,对30564位各个年龄段人群进行了访问,基本掌握了全省居民膳食营养及相关疾病的状况,为政府针对性地制订高血压、肥胖
和糖尿病的干预措施提供了依据。慢性病已占浙江省人群总死亡的70%以上。

  吃得太油

  浙江居民吃肉、禽、蛋,特别是鱼虾类等动物性食物,较10年前明显增加,优质蛋白指标优于全国水平。

  但动物性食物还是吃得过多,城乡居民平均每天吃358克和229克,高于全国平均水平(分别为248克和126克),

脂肪供能比(即脂肪供能占人体总能耗的比例,由动物性食物和食用油主要提供)为30.16%,其中城市居民34.28%,农村居民28.16%,超过世界卫生组织推荐的30%的上限。

  碳水化合物如谷类从10年前的平均每天386克下降到290克,其供能比分别为36.33%(城市)和50.79%(农村),均低于55-65%的合理范围;

  钙的日摄入量576毫克,只相当于推荐量的60%,富含钙的奶及奶制品吃得较少,低于全国平均水平。

  儿童还是要多吃蔬菜

  儿童生长发育进一步改善。浙江省婴儿平均出生体重3327克,低出生体重率3.68%,达到了发达国家水平;但是铁、钙、维生素A等营养素仍然缺乏,其中3-12岁儿童维生素A缺乏率为3.51%。

  家长应给孩子补充一些富含维生素的食物,如鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜(菠菜,甜菜,萝卜叶)、黄色蔬菜(胡萝卜,甘薯,冬瓜,南瓜)、水果等,并让孩子多参加户外活动。

  慢性病发生率高

  浙江15岁以上人群高血压患病率19.80%(18岁以上人群患病率20.75%,高于全国水平18.8%),全省约有高血压患者612万;

糖尿病患病率3.02%(18岁以上人群患病率为3.19%,高于全国水平2.6%),全省有糖尿病病人98万;18岁以上居民血脂异常率为24.66%,估计全省血脂异常现患人数为803万。

  18岁以上居民肥胖患病率为5.39%,全省约有肥胖现患病人175万;超重率为22.72%,估计全省有超重者740万。

  一半男人吸烟喝酒

  浙江15岁以上居民现在吸烟率为27.28%,估计全省烟民888万,其中,城市男性46.39%、女性1.54%,农村男性58.61%、女性1.17%。

  15岁以上居民现在饮酒率为28.07%,其中城市男性42.35%、女性5.01%,农村男性51.23%、女性11.09%。饮酒种类中,啤酒占32.92%,白酒占16.49%,果酒占6.89%,混合占19.09%,其他酒类为24.63%;饮白酒者次均2.73两。(记者秦锋通讯员徐锦行 都市快报)


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