4种腌腊肉曝光

　　“升达”检出敌敌畏

　　本报讯（记者杨滨）名闻遐迩的云南“宣威火腿”并不是个个都好。昨天，国家质检总局公布的腌腊肉制品抽查结果，4种产品被曝光，其中就有两家云南企业的宣威火腿上了“黑榜”。“升达”品牌竟然检出“敌敌畏”。

　　质检总局此次共抽查了8个省、市34家企业生产的40种腌腊肉制品产品，合格28种，产品抽样合格率为70%。抽查发现一些产品过氧化值、酸价超标。其中有1种产品的过氧化值超出标准限量的2.6倍。质检人员说，过氧化值、酸价指标直接影响肉制品的品质。

　　业内人士称，用敌敌畏浸泡火腿主要为了防蝇蛆。记者了解到，此前金华一家火腿厂因用敌敌畏药水浸泡火腿，导致超过50％的金华火腿厂停产，全行业火腿产量减少60％。这一事件使得拥有1200年历史、享有“世界火腿之冠”称誉的“金华火腿”遭受了千年未遇的重创。

　　黑名单

　　云南省宣威市荣升火腿有限责任公司5月5日生产的“升达”500克袋装宣威火腿

　　宣威市海汇食品有限责任公司4月12日生产的“宣和坊”500克袋装宣威火腿

　　重庆凌峰食品有限公司3月13日生产的“凌峰食品”400克袋装广味香肠

　　义乌市金标肉类食品有限公司5月18日生产的“圣虎”1千克袋装香肠。