四川查获超标6倍硫磺笋 工商局罚款后仍放行

棚内即为硫磺笋加工点
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地上残存的硫磺粉

院墙里成堆的硫磺笋

　　本报讯 (记者 涂劲军) 硫磺笋严重危害百姓生命健康，国家明文规定严禁生产销售。7日凌晨，雅安市芦山县挡获一车数吨硫磺笋，但在当事者自己承认非法制作、运送硫磺笋的情况下，县工商局局长胡学祥却做出罚款一万元后放行的处罚决定。此事引起当地知情者强烈不满。记者接到读者报料后对此进行了调查。

　　联合执法

　　凌晨挡获一车硫磺笋

　　据知情人士透露，这车重达数吨的硫磺笋是7日凌晨由芦山县公安、工商、动检三部门联合执法时查获的。据悉，当日凌晨4点多，联合执法人员在芦山县飞仙关镇例行检查，发现一辆牌照为渝B17385的康明斯货车滴着水并发出刺鼻的恶臭。执法人员当即挡下车子，检查发现车里面装的是满满一车硫磺笋。

　　据芦山县动物检疫站工作人员介绍，当时车子实在是太臭了，他们以为装的是死猪，没想到挡下来后发现是硫磺笋。工商执法人员和动物检疫站工作人员当即将车子和硫磺笋暂时扣留在了飞仙关镇一个铁合金厂里面。

　　调查询问

　　当事者承认用硫磺熏制

　　天亮后，芦山县工商局经济检查大队副大队长赖绍文和另一名工作人员张永才一起对运送和经营硫磺笋的王何强进行了调查。王何强系宝兴县灵关镇中灵村人。据知情人提供的《芦山县工商行政管理局询问（调查）笔录》显示，王何强向工商局承认，鲜竹笋是从宝兴县大沟村收购的，持有林业局颁发的竹笋经营许可证和营业执照，竹笋在收购后经过了硫磺处理，具体方法是“先将笋子用硫磺熏制，再加焦亚硫酸钠，再加少量的柠檬酸制作装袋。”

　　王何强在笔录中称，“收鲜笋是七八角一斤，卖到金堂县某公司，看笋子质量论价，价格2000、2200元一吨。”

　　令人吃惊

　　超标600%工商局仍罚款放行

　　但8日下午，铁合金厂工作人员向派出所和动检部门透露了一个令人吃惊的消息：“扣留的硫磺笋已经被工商局罚款放行了。”铁合金厂工作人员苏某说，大概是8日下午3点多，工商局一名工作人员和王何强一起来到厂里，王对他说处理好了，交了一万元就完事了。说完，王何强开车出了厂门向雅安方向驶去。

　　闻知硫磺笋被放行，当时参与执法的动检部门和派出所民警情绪激动，县动检站站长杨德清专门跑到工商局去质疑是怎么回事。9日下午，杨德清对记者说起此事仍有些激动。据他介绍，8日下午，他到县工商局去找办案人员，开始办案人员还一口说没有放，但见他知道情况，办案人员就说是局长叫放的。这名办案人员承认，这车硫磺笋初步认定硫磺超标600%，他们对王何强进行了罚款。

　　对话局长

　　“你说得那么恼火的”

　　9日下午，记者对芦山县工商局局长胡学祥进行了采访，胡说：“这个事情比较复杂……查处后，我们经过相关手续，查看了他的营业手续等。我们要求他（找）对方厂家开个证明，因为它是半成品，加工过后呢，可以脱硫，对人体无害。这种情况呢，经过我的允许，就放行了，罚了1万元钱作为处罚。”

　　以下是记者与胡学祥对话：

　　记者：为什么硫磺笋不销毁，仅仅罚款就放行呢？

　　胡学祥：对方厂家那边发的证明说可以将硫磺笋进行脱硫处理，对人体是无害的，所以我们就放了……你要理解，我们是行政部门有难度，会引起很多麻烦。厂家作为技术来讲，我们不懂啊，人家是半成品，都能进行处理，无毒无害就行了，就好说了噻。

　　记：你们是工商部门，怎么听他们的呢？

　　胡：不不不，作为专业技术来讲，我们还是要听听别人的意见。

　　记：这些是硫磺笋呀，怎么他们说没有问题就没有问题呢？

　　胡：哪个说是硫磺笋哦？他们只是涉嫌，我们只是怀疑他，现在还在送检，没有结论的。

　　记：我有你们的调查笔录，人家自己都承认了，你们怎么说还是怀疑他？

　　（提到笔录，胡不说话了）

　　记：你们送检，送的哪个部门呢？

　　胡：送到省上，有专门机构。

　　记：具体是哪个呢？

　　胡：质检中心。

　　（过了一会）哦，他们经检的送到雅安在查样。

　　记：如果检查结果出来，认定是硫磺笋，但硫磺笋已经被运走了，被出售了怎么办？

　　胡：没得关系。如果确定了，我们马上赶到厂家。

　　记：来得及吗？说不定就销往市场了。

　　胡：来得及的，哪有那么快，你说起来是有点危言耸听，说得那么恼火的。

　　法制科长

　　硫磺笋应当予以销毁

　　按正常程序，工商行政部门对正在流通中的硫磺笋扣留后应该如何处理呢？记者昨日采访了雅安市工商局法制科科长江经丕。他告诉记者，根据有关规定，对于非法流通的商品可以处以没收、罚款或者并处的处罚决定。根据《产品质量法》第四十九条规定，他个人认为，像硫磺笋这样的对人民生命健康有危害的商品应当予以销毁。

　　雅安市质量技术监督局副局长高恒认为，根据《国家食品添加剂使用卫生标准》规定，硫磺笋是绝对不能流向市场的，查处后应该予以销毁。

　　暗访窝点

　　一车硫磺笋两三天组织完

　　9日，记者在线人带领下，在荥经县凰仪、三合、安靖等乡镇暗访发现，这里至少有8家制作硫磺笋的黑窝点。在公路边，可以清晰地发现一些熏制硫磺笋的痕迹，地面不仅残存着大量硫磺粉，而且还留有残存的器具，这些都是在公开场合下进行的。

　　如果要一车，两三天内组织完

　　在安靖乡，记者佯装为买硫磺笋的商人与一名郭姓老板进行了接触。得知我们专程赶去买硫磺笋，郭老板放下手中的麻将带记者去看货。“只有这么多了，”在当地供销社背后一露天坝子里，郭老板指着20多袋硫磺笋告诉记者，现在是打笋子的尾声，如果整车的话，可在两三天之内组织完。记者打开袋子一看，刺鼻的味道顿时让人避之不及。上午11点43分，记者向荥经县工商局进行举报，工商局接电话的人称马上通知当地工商所处理，但没有记录被举报的人和地点，电话很快就被挂断。到中午近1点记者离开时，现场未见任何举动，反而见郭老板不断接电话，频繁地出现在硫磺笋储藏地大门外面。

　　离安靖乡场镇不远处，一户陈姓人家房屋外再次发现一个熏制硫磺笋的棚屋。记者爬在围墙上向里面望去，至少有20多袋硫磺笋堆得整整齐齐。

　　为了保鲜硫磺熏笋成老板首选

　　据一名知情者介绍，安靖乡等附近几个乡镇盛产竹笋，不少老板专做贩卖竹笋的生意。但竹笋不容易保鲜，所以成本较低的硫磺笋就成为这些老板的首选，已经有多年历史，而且从来没有被查处过。

　　知情者说，高峰时期上山打笋子的人超过2000多人，山上到处是村民在争先恐后地打笋子。村民们一般将笋子卖给乡里面四个老板，其中一个就是他的哥哥。他们用硫磺熏笋子成本低，每吨平均赚800多元，他哥哥一年就能卖60吨左右。运输时，通常采用集装箱运输，因为集装箱在路上是不检查的，所以非常安全。记者笑问他自己会不会吃硫磺笋，他称那东西他们从来都不吃。

　　据介绍，熏制硫磺笋一般都是晚上进行，臭味到处弥漫，早上车子一来就把笋子拉走。硫磺笋的加工程序是：收购鲜笋，剥壳，堆放在一张塑料布上，将一盆硫磺引燃，放到竹笋中间，再用一张塑料布将笋堆连同硫磺盆捂住，慢慢地用硫磺烟熏，直到鲜竹笋变白变嫩为止，一般需要熏上一整天。

　　昨日，记者将有关硫磺笋加工黑窝点向雅安市质量技术监督局举报，质监局副局长高恒表示，这些加工点显然是非法的，他们将会在调查后进行打击。

　　专家观点

　　硫磺笋会伤害肝脏和消化功能

　　硫磺笋到底有什么危害？经过脱硫是否真的可以上市？记者就此采访了四川农业大学和中国竹产业协会专家。

　　四川农业大学食品科学系教授陈一资分析了硫磺笋的危害。她说，硫磺是可以起到增白防腐的作用，如果很微量的话是可以的，但是闻起来都有味道的话就不行了。硫磺对人体的危害主要是对肝脏和消化功能产生影响。笋子上的二氧化硫进入人体后很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼睛及呼吸道产生强烈刺激作用，人们食用这种竹笋后很可能会产生呕吐、腹泻、恶心等症状，甚至于致癌。

　　陈教授说，硫磺笋上残留的二氧化硫还可在人体内产生化学作用，生成稀硫酸。

　　中国竹产业协会常务理事刘道平说，根据国家有关规定，食品中硫磺和工业盐是禁止加的，硫磺和工业盐里含有很多重金属，少量食用会对人体内脏造成一定伤害，大剂量食用则会造成智力衰退、呆傻现象发生。

　　相关链接

　　《国家食品添加剂使用卫生标准》规定：

　　竹笋属于食用类植物，在加工过程中不得使用硫磺。硫磺燃烧后产生二氧化硫，二氧化硫容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼睛及呼吸道产生强烈的刺激作用。经过熏制的竹笋表面会沾附大量的二氧化硫，过高的二氧化硫对人体有很大危害。人在食用这种竹笋后，会产生呕吐、腹泻、恶心等症状，甚至致癌。《产品质量法》第四十九条规定：

　　生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品（包括已售出和未售出的产品，下同）货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

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