我市将用3年建成豆制品基地

　　无证无照豆制品生产企业产品质量合格的鼓励其合法生产

　　我市将用3年建成豆制品基地

　　本报记者陈靓通讯员张天报道今年召开的市四届人大一次会议上，有关“食品安全问题”一号提案中，豆制品安全受到了高度关注。根据市政府《关于加强食品安全监督管理

议案的办理方案》，市食品安全委员会办公室组织市贸工局等部门起草并制定我市豆制品加工基地建设方案。该方案将用三至五年的时间，建成豆制品加工基地，有效突破豆制品行业四大问题困扰，使符合食品安全标准的豆制品市场占有率达到90％以上，实现我市豆制品质量安全情况的根本好转。

　　据了解，该方案从三方面将推进豆制品基地建设。一是从今年9月到2006年年底间规范和改造现有的豆制品生产企业。通过制定行业标准，适度提高行业准入门槛，首先将对现有的依法注册登记的豆制品生产企业进行规范和提升，鼓励其依据行业标准进行生产技术改造，提高产品质量，扩大生产规模。其次，对现有的无证无照生产企业，也要根据不同情况区别对待：对于产品质量基本符合要求，通过改造和扩大再生产能够达到标准的，鼓励其依法注册登记，取得合法生产许可；对于生产假冒伪劣豆制品的则坚决予以取缔。二是在2005年9月~2007年8月间认定和扶持一批豆制品重点生产企业。在现有豆制品生产企业中筛选出5~6家经营实力强，发展潜力大的企业，给予一定的政策扶持，支持其做大做强，逐步成为我市豆制品市场的主营企业。三是在2005年10月~2007年12月期间，规划建设一批现代化的豆制品生产工厂。按照“规模化、包装化、冷链化”的要求，规划建设3家日投豆量30~40吨的现代化豆制品生产厂，并配套建设冷链配送体系。

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　　豆制品加工基地建设目标

　　1.近期目标：用一至两年的时间，规范和改造现有豆制品生产企业，并认定和扶持一批豆制品生产重点企业。

　　2.中期目标：用两至三年的时间，规划建设3个现代化的豆制品生产工厂，使符合食品安全标准的豆制品市场占有率进一步提高，通过冷链车统一配送的豆制品达到50％以上。

　　3.远期目标：用三至五年的时间，全面提升我市豆制品生产水平和卫生质量，使符合食品安全标准的豆制品市场占有率达到90％以上，通过冷链车统一配送的豆制品达到70％以上，实现我市豆制品质量安全情况的根本好转。