倡议拒吃“脏”饭店

　　“民以食为天”，餐饮业卫生事关广大百姓健康，卫生部颁布的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》已从10月1日起开始实施，十多天过去，本报记者走进省城各类餐馆，发现不规范现象比比皆是（见本报今日6版）。

　　其实，报道中小餐馆的不卫生现象，现实中已是司空见惯，比如：饭店紧邻厕所、垃圾场；手拎式水龙头等等。有关部门也承认：省城5000多家餐馆中，三分之二得整顿。

　　涉及如此大面积的不规范，许多餐饮业经营者首先想到的是法不责众，于是纷纷观望，而执法部门监督队伍有限，畏难情绪一看便知。

　　每一个事关百姓的法规的执行，都会遇到重重阻碍，有的长期不能落实，形成有法不依，有法难依的局面，法律成了一纸空文。

　　能不能从百姓最关心的问题，比如这次餐饮业卫生的规范入手，真正打破有法不依的“怪圈”？

　　一是卫生防疫部门执法要严。虽说法不责众，不可能三分之二餐馆全部停业，但揪住一家就真正罚一家，让观望变成惧怕，让跟着违法的歪风，变成跟着守法的正气。

　　再者，要让百姓知道不卫生的危害，大家都不去不规范的餐馆吃饭，形成不卫生就是过街老鼠人人喊打的局面，看他们还敢投机取巧，蒙混过关！

　　□房华(来源：山西新闻网 山西晚报 网络编辑：金环)