乳粉制品抽查合格率达85.46％

　　新快报讯（记者　梁晓敏　通讯员　卢沁）　近日，佛山市工商局公布了2005年第三季度对全市流通领域内的乳粉制品的抽查情况。据悉，此次抽查主要针对全市流通领域的乳粉、液体乳、酸牛乳、炼乳、含乳饮料商品，共抽取样品110批次，其中合格的有94批次，不合格为16批次，合格率达85.46％。

　　据悉，本次市场监测是以国家强制性标准、经备案现行有效的企业明示标准、商品明

示质量指标及《2005年第3季度佛山市流通领域乳制品、含乳饮料商品质量监测实施细则》为检验和判定依据，不合格的产品主要体现在蛋白质含量低于国家规定标准值和标签标注不规范上。

　　据了解，国家强制性标准中明确规定了乳饮料与乳酸菌饮料的蛋白质含量分别不得低于1.0g/100mL和0.7%，然而有部分商家为了降低成本，不惜在生产过程中偷工减料。而标签不合格主要表现为部分商品使用了甜味剂（糖精钠、甜蜜素、安赛蜜）、着色剂（胭脂红）而没在配料表中标明具体名称。工商局的有关负责人提醒消费者，在选购食品时一定要选择商品质量较好的知名企业的商品，此外还要注意商品的生产日期及保质期，不要购买感官异常的食品。