旱厕“变脸”成凉皮作坊

　　本报讯昨天上午，省城一位不愿透露姓名的老职工向本报反映：位于合肥市蒙城路的电子16所宿舍区内曾经有个公用旱厕，但是一店主却将旱厕填平改造后，直接在里面做起了生产凉皮的买卖。

　　接到反映后，记者立即来到现场进行采访。

　　■调查

　　作坊曾是一处旱厕

　　昨天下午，记者经过询问，终于在宿舍区18栋楼和变电所之间，找到了读者所反映的那个凉皮作坊。附近的几个居民告诉记者，作坊处曾是一个旱厕，当时有20平方米左右，卫生条件很差。在2000年前后，合肥市要求取消旱厕，随后，这个旱厕被废弃了。然而不久一凉皮店老板就将此租了下来，改为凉皮作坊了。

　　记者看到，这个小作坊紧靠淮河路的一面围墙，整个作坊显得破旧不堪。记者随后来到凉皮作坊，发现几个工人正在作坊内干活，一人在加工生产凉皮，一人正在刷锅（如图），还有一人往一大木桶内放已经做好的凉皮。随后一工人推着满载凉皮的三轮车出来。

　　为了解这些凉皮到底运到何处，记者随后尾随这名搬运凉皮的工人，大约一刻钟后，这名工人直接进入了位于城隍庙的“贵妃凉皮”店。

　　■反应

　　顾客感到非常惊愕

　　在曾经的旱厕里生产凉皮，附近的邻居和一些食客又是怎么看待的呢？

　　16所宿舍内一正在锻炼的大爷告诉记者，当时这里的确是旱厕，但是经填平处理后，应该不会对食品卫生造成太大的影响。而一位刚在凉皮店用完餐的女顾客得知真相后表示非常惊愕，她说不管卫生状况能不能达标，当时店主不应该选择旱厕作为凉皮作坊，这是对顾客的不尊重。现在知道真相后，心里感觉有些不舒服。

　　■表态

　　凉皮作坊月底搬迁

　　那么旱厕变成凉皮作坊到底是怎么回事呢？记者采访了16所物业管理处的张处长。他表示，这个生产厂房的确是由旱厕改造的。1999年时，按照有关部门的要求，他们对旱厕进行了彻底清理，将此处改造成仓库。2000年时出租给私人进行凉皮生产。“当时相关部门都进行过严格检查，在卫生上应该不会存在问题。”张处长告诉记者，他们也了解到部分群众对此事有一些意见，并与“贵妃凉皮”的负责人进行沟通，目前已经基本达成协议：“贵妃凉皮”将于近期将生产厂房搬走。

　　而“贵妃凉皮”的负责人梁女士则表示，当初租下这个改造完的旱厕后，他们再次对此处进行了整修，并通过卫生防疫部门的检验。至于为何选择该处为凉皮作坊，梁女士表示，当时主要是资金问题，还有就是部分聘用职工住在宿舍区内，距离作坊近。梁女士表示，他们已经重新选择了生产场地，并将于10月底前从16所宿舍大院里搬走。 （本报记者 方昌林 刘玲君 文/图）