小小江鲶烧出18道菜式

　　快报讯（实习生郭芷冰通讯员陈慧）前天，江心洲街道举办的第二届“江鲜美食节”烹饪大赛上，17户农家饭馆用同一种原料江鲶烧出18道不同的菜式。前来“观战”的市民惊叹道，想不到江鲶还有这么多吃法。

　　为了具有可比性，烹饪大赛指定以江鲶为主打材料，美食专家组成的评判小组分别对参赛作品的色、味、香、创新等五个方面进行评比打分。

　　17户农家饭馆在比赛中各显身手，使出自己独门绝活。经过两个多小时的角逐，最终江岛会所的“江鲶两吃”夺得头彩。江岛酒坊、彩舟湾分别以“泰汁酸味鱼”和“功夫划水”双双夺得银奖。水上明珠的“葡萄江鲶”、绿岛酒店的“水煮川味江鲶”、绿源土菜馆的“红烧江鲶”分别获得铜奖。