一斤两块五青菜贵到心痛 专家：菜地减少是主因

　　【龙虎网讯】原本是不起眼的小青菜，却卖出了“天价”。记者昨日在几家菜市场了解到，以往1.5-1.8元/斤的青菜价格已经升到了2.5元/斤，小菜秧也卖到1.8-2元/斤。

　　菜价为何这么贵？记者展开调查。

　　牛大妈：菜太贵我心痛

　　时间：10月12日16：00地点：南湖农贸市场

　　南京有句俗话叫“三天不吃青，两眼冒金星。”

　　牛大妈是地道的老南京人，最近她家饭桌上总少了的是青菜。“现在青菜这么贵，吃得让人心疼埃”牛大妈说，“可能是年纪大了，我和老伴平常多以吃蔬菜为主。以前没钱，吃不起鸡啊鸭啊猪肉啊什么的，只能买点青菜萝卜，天天吃，都厌了。现在可好，想吃青菜萝卜，却又心疼了。”

　　牛大妈叹息不已。

　　张老板：“香菇菜秧”卖不动

　　时间：10月12日19：10地点：新街口某餐馆

　　餐馆小老板张先生也很闹心。

　　“菜价这么高，我们餐馆生意也不好做了。以前青菜块把钱一斤，我们卖的‘香菇菜秧’也就三四元一盘，吃的人挺多，一天能卖出个五六十盘。现在啊，我每天一买菜就犯愁。青菜、蘑菇都是两三元一斤，加上配料以及其他成本，不卖个七八元肯定不行，成本高埃”张老板一脸无奈，“卖得便宜，我们吃亏；卖得太贵，客人就不吃，现在‘香菇菜秧’一天能卖出个十几盘就算不错了。”

　　【菜场调查】

　　菜贩老耿：

　　种菜贩菜都难

　　时间：10月13日17：30

　　地点：新街口羊皮巷农贸市场

　　事实上，菜价高挺，犯愁的不光是买菜的，卖菜的日子也不好过。昨日傍晚，在羊皮巷菜场，记者听了菜贩老耿的一番话后，倒是有点吃惊。

　　老耿告诉记者，5年前，他从淮安老家来到南京卖菜。刚开始，他从蔬菜批发市场批菜卖，赚点辛苦钱。现在呢，他在石门坎承包了一亩多地种蔬菜，每天早出晚归再把菜运到菜市场去卖。

　　“现在菜不好种。”老耿说，以前批菜卖，赚的是差价，一年到头挣的钱还能看得见。自己种菜卖后，反而看不见有钱余下来。一亩多地，每年光交承包金就得几千元，再加上人工、水电、原料等成本支出，没有个万把元肯定不行。到菜场卖菜，还要交摊位管理费，又是一笔支出。

　　卖菜很累，种菜的日子也不好过。老耿说，菜价是高了，但种菜的成本这么高，哪里能赚到钱。

　　【部门说法】

　　市场管理方：菜价市场做主

　　时间：10月13日10：15

　　地点：惠民桥批发市场

　　“菜价为什么这么高，这个问题既正常也不正常。2.5元一斤的青菜价格，在南京来说，真不算是高价。”惠民桥批发市场一位人士告诉记者，“今年夏天，一斤青菜还卖过5元呢，照样卖得火。”这位人士称，经过中秋、国庆，南京的菜价应该会回落；但价格一直居高，也没有什么不正常的。

　　据他了解，近段时间由于菜价高，周边一些城市的蔬菜开始进入南京市常由于运输途中产生损耗，这些蔬菜到了南京以后，价格反而贵了一点。他表示，菜价不管是高还是低，完全由市场说了算，不是人为能够左右的。

　　市商贸局：天气差菜价高

　　时间：10月13日14：00

　　地点：南京市商贸局副食品处

　　菜价为什么这么高？记者咨询了南京市商贸局副食品处处长文新宁。

　　文新宁称，总体而言，南京市场蔬菜价格确实较去年同期增长了5%-10%。至于青菜等叶菜价格较高，主要因为叶菜种植是以本地为主，由于南京近段时间天气变化较大，一段时间干旱再加上一段时间阴雨，影响了青菜等品种的生长。

　　另外，由于近郊老菜地被征用较多，种植面积大幅度减少，这也是蔬菜价格上涨的一个重要原因。

　　不过，10月份是蔬菜上市的高峰期，品种多，价格自然就会便宜。因此说，这种现象不会持续太久，市场经过一段时间的调整以后，菜价应该会有所回落。

　　蔬菜学会：菜地少是主因

　　时间：10月13日15：50

　　地点：南京蔬菜学会

　　据记者了解，五六年前，南京一斤青菜价格也就在3-5角之间。不过几年时间，菜价就涨到了2.5元/斤，连翻了几个跟头。这到底是什么原因？正如文新宁介绍，记者在南京蔬菜学会也得到了一个同样的答案：由于老菜地面积大量减少，从而导致了菜价持续上升，这是一个非常重要的原因。

　　据南京蔬菜学会一位从事蔬菜工作30多年的专家介绍，南京近郊近5年内，减少的老菜地面积达到了五六万亩。这位专家称，5年多前，南京的河西地区如江东、双闸等，北面的三汊河，城南地区如红花、石门坎等，城东地区如紫金山、孝陵卫、马群、仙鹤门等，老菜地面积加起来有五六万亩。现在已经很少能看得到了。

　　【菜农调查】

　　柳大爷：没有地无法种菜

　　时间：10月13日10：30

　　地点：南湖安泰村住宅小区

　　提起种菜，“老菜农”柳大爷颇为感慨。

　　柳大爷说，上世纪七八十年代他在南湖种菜，有十几亩地，什么菜都有，一年能挣不少钱。那时候，他可是远近闻名的“菜把式”。

　　后来，南湖要建居民小区，他只好到江东门外租了几亩地种种，也不错。再后来，江东门那个地方又搞建设，地也被征用了，他只好“下岗”。

　　“我种了一辈子菜，技术还不错，现在想种也没地了。”柳大爷哈哈一笑，“我啊，就好种个菜。现在很想到农村承包点地种种菜，可年纪大了，种不动了。”

　　【记者手记】

　　都市蔬菜产业诸多功能要加强

　　青菜价格是叶菜价格的“晴雨表”，叶菜价格又是蔬菜价格的“风向标”。

　　在9月15日由南京市农林局、南京市蔬菜行业协会等部门主办的《蔬菜产业发展论坛》上，来自中国蔬菜产业界的著名专家学者以及上海、武汉等长江流域蔬菜界人士，对蔬菜产业应该如何发展，做了一次研讨。

　　他们认为，近年来，随着城市化进程的加快、城乡工业的发展等，蔬菜产业面临着新的机遇和挑战。蔬菜产业应该是种植业的“当家花旦”、都市蔬菜产业的诸多功能亟待发掘成为热议话题。

　　诚然，如果这些问题能够得到妥善解决，蔬菜价格这个“风向标”就会指向一个良性发展的方向。