太空可吃上热乎饭(图) | |||||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2005年10月14日07:48 潇湘晨报 | |||||||||||
只见两位航天员坐在各自的位置上，打开了一个红色的长方形盒子，从里面取出一些真空包装袋，这就是他们的营养大餐。 由于飞船很快飞离了测控区，信号中断，我们有幸目睹了太空大餐的开始，却无缘直击整个过程。 在飞控大厅医监台上的李勇枝博士介绍说：“从前日9时上天到现在，两位航天员已经完成了4次进餐，每个人
费俊龙于昨日凌晨4时16分结束了大约7小时8分钟的睡眠；13时05分，聂海胜结束7个多小时的睡眠，两位航天员休息后还分别进入轨道舱进行了其他科学实验。航天员和地面科技人员对各项实验获取的数据作了详细记录。 保证主食2天不重样 费俊龙和聂海胜在太空吃什么？中国航天员中心航天食品与营养研究室主任陈斌，披露了神舟六号航天员的太空食谱。 据陈斌介绍，在神舟六号上天两个月之前，航天医学专家们就为两名航天员制定了详细的太空食谱。这份食谱中共包括50多种各类食品，航天员在太空中每日进餐3次，每餐可享用5至6种食品。这些食品既考虑到了营养均衡，又考虑到航天员不同的口味。神舟六号飞船带够了两名航天员多天飞行的食品，总重量达40多公斤。 这些食品包括主食和副食，主食以米饭为主，每份140克，装在真空包装袋中，食用时需要使用加热器加热。副食包括肉类、蔬菜、罐头三大类，其中肉类包括陈皮牛肉、牛肉丸子、墨鱼丸子等，蔬菜类都是各种复水蔬菜，包括香菇菜心、素什锦等，罐头类以肉类罐头为主，有牛肉罐头、猪肉罐头等。陈斌说，通过对这些食品的科学搭配，可以保证航天员在太空中主食2天不重样、副食4天不重样。 为了保证航天员在太空中有好胃口，食品专家还为他们搭配了辣、甜、酸三种口味的调味酱，航天员可以根据自己的喜好涂抹到食品上。“总的看来，航天员喜欢吃辣的调味酱更多一些。”陈斌说。 航天员在太空吃的冻干水果，是用草莓、苹果、香蕉、水蜜桃、哈密瓜等鲜果加工成的，口感、色泽依旧，味道也相当好。同时，航天员还可以喝上咖啡、茶、果汁和奶油浓汤。这些都是复水饮料。 航天员可吃上热乎饭 飞船环境控制与生命保障分系统原主任设计师傅岚介绍说，神舟六号飞船首次配备了外形酷似大夹子的食品加热器，它可以将装在密封袋中的食品牢牢夹住，在接通电源后30分钟左右的时间内可将140克的米饭加热到食用时令人舒适的温度。加热器的功率为300瓦左右，在地面10分钟左右的时间就可以完成对同等食品的加热，由于太空中飞船返回舱内空气对流减弱，所以加热时间相对延长。 陈斌说，由于加热器使用的是飞船上的应急电源，不能长时间使用，所以除了米饭和其他固体食品外，一般不对液体食品进行加热。航天员在太空中吃的复水蔬菜，喝的奶油浓汤等，都是直接加入水后食用。菜叶一旦变湿，就会“还原”成餐桌上的熟菜，色、香、味俱全。航天员在太空中做一顿饭，大约需要30分钟的时间。为了防止食物残渣散落，航天员就餐时使用刀叉，而不使用筷子。 “航天员食用的食品在前3天和后几天有一些区别。”陈斌说，“后几天的食品中，粗纤维的含量明显减少，这样是为了减少航天员的排便次数，因为在返回舱和轨道舱分离后，返回舱内没有航天员的排便设施。” 每人每天摄取0.6公斤食品 傅岚介绍，氧气、水和食物是人类赖以生存的三大要素。每位航天员在太空中平均每天要消耗0.9公斤的氧气，同时要排出大约1公斤的二氧化碳。神舟六号载人飞船上的氧气是以高压气体的形式储存在特种钢瓶中带上太空的。 在正常的轨道飞行中，每位航天员每天需要饮用大约2.5公斤的水。目前，所有载人航天器的水都需要发射时从地球携带。 航天食品的首要功能是供给热能。在神舟六号上，我国航天员每人每天的食品重量为0.6公斤。 太空睡觉不用床 在太空中，航天员始终处于飘浮状态，分不清上和下，因此，他们可以以各种姿势睡觉而不影响睡眠，如站着睡、倒立着睡、悬空睡。 飞船内睡眠最大的优点还在于不需要床，只要在居住舱内找一个你认为既不影响别人行动，又不受干扰的角落，就可以舒舒服服地睡上一觉。但是你必须把身体固定住，防止睡着后，由于呼气或翻身而在舱内飘来飘去，碰伤自己或损坏航天设备。 航天员在太空睡眠也会做梦和打鼾。不同的是，在地面打鼾，翻个身一般会停止，但在太空中，无论你怎样翻身打鼾都不会停止，因为在微重力条件下，身体无论处于什么位置，都是一样的。据新华社 相关专题：神舟六号载人航天 |
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