饕餮为媒川菜诚邀天下客

　　薄熙来张中伟出席2005中国餐饮业博览会

　　本报讯 (记者伍江川何文)锣鼓喧天,人声鼎沸,两只装扮成舞狮模样的吉祥物活泼可爱。昨(18)日,由国家商务部和四川省人民政府主办,成都市人民政府、四川省商务厅、中国贸促会北京分会承办的2005中国餐饮业博览会在成都国际会展中心拉开帷幕。商务部部长薄熙来,省委副书记、省长张中伟为吉祥物点睛。

　　全国人大法律委员会副主任委员洪虎,省领导李春城、席义方、黄小祥、阿称,商务部部长助理黄海出席开幕式。

　　饕餮是中国古代传说中一种贪食的野兽,也用于比喻贪吃的人。本次餐博会吉祥物“淘淘”便取自这一典故。

　　本届餐博会18日至20日在成都举行,主题是“规范与发展,传统与创新”。国内所有省(市、自治区)及港澳地区,美国、俄罗斯、德国、法国、日本、韩国、澳大利亚等20多个国家和地区的餐饮行业组织组团参加,是目前中国规模最大、内容最丰富的餐饮业盛会。会期将举办中国餐饮业博览会主论坛、中国餐饮业发展成就展、川菜用料用品展等一系列活动。论坛涉及餐饮业改革与发展、餐饮业老字号创新、餐饮业连锁经营、品牌战略等热点话题。

　　近年来,餐饮消费已成为拉动四川消费需求稳定增长的重要力量。2004年,全省餐饮业实现销售额436.3亿元,同比增长24.9%,销售额居全国第五。