金报讯 (通讯员阿杜 记者郑雪) 离大年三十还有近三个月的时间，可杭州星级酒店的年夜饭预订却出现了爆满的情况。昨天记者从浙江省饭店业协会获悉：今年年夜饭预订足足比去年提早了一个多月，一些三四星级酒店早已挂出了“年夜饭预订已满”的牌子。
高档酒店预订已满
“我们从10月1日开始正式接受年夜饭预订，才一个多星期，大厅和包厢都订完了。”“张生记”的餐饮部经理告诉记者，今年的年夜饭预订率比去年要高。新花中城虽然打算这个月底才正式对外推出年夜饭预订，但包厢早就被老客户订光了，大厅位子也被订走一半。
“饭店的老客户去年吃完年夜饭时就订下今年的包厢，这已经成为不成文的规矩了。”“好阳光”的负责人说，他们酒店今年不用多推年夜饭预订活动，眼下的包厢和大厅都被去年的老客户订走了。
环境是选择关键
一位早就预订好年夜饭的市民在接受记者采访时说，选择酒店首先考虑的是地点问题，若能选择一家离家近的固然好，可以避免交通拥挤而影响一家人的情绪。另外，酒店用餐环境气氛的好坏也成了顾客选择与否的标准之一。“大年三十，在酒店吃年夜饭的人较多，大家同处一室，尽管能增添热闹气氛，却也难免嘈杂，互相干扰不利于亲朋好友之间的情感交流，所以吃年夜饭时能有包厢最好。”记者在采访中发现，近80%的市民对于酒店的就餐环境提出要求，而对菜价倒并不是很在乎。
不排除有天价年夜饭
对此，省饭店业协会在对年夜饭商机带动整个行业发展表示欣喜的同时，也表示了一定的担忧。协会的相关负责人告诉记者：“虽然预订很热闹，但是今年年夜饭吃什么、怎么吃却还没有浮出水面。大部分酒店连菜单都没敲定，更别说价格了，火爆的预订可能会让部分酒店大大提高年夜饭的价格。从目前的预订场面来看，今年不排除出现天价年夜饭的可能。”
