陆阿姨侃菜经

　　陆阿姨47岁会计

　　住址：下关区四平路

　　时间：10月20日

　　买菜地点：晓街菜场

　　成绩：花25.5元，买了四个荤菜五个蔬菜

　　买菜心得：平时多留意附近超市的特价产品，及时买下放在冰箱里备用，可以省不少钱。如果常去超市的话，还可以办一张会员卡，可以享受会员优惠。在菜场买菜，我的经验是尽量避开周末，因为一般周末的菜价都会涨一点。另外买菜最好认准几个菜摊，熟了之后价格可以便宜些。这些都是我勤俭持家的小秘诀，很实用的。

　　配菜妙招：首先是我们家的特色菜———蟹黄蛋，把鸡蛋打开，但不用把蛋黄和蛋白打匀，再用醋、生姜末、盐和糖调成调料，油锅热了倒入鸡蛋稍微炒一下，再倒入调料即可，这样蛋白看起来就像蟹肉，而蛋黄的口感就像蟹黄。这道菜花钱不多，却可以尝到蟹的味道，真值！

　　草菇荠菜鱼丸汤，我喜欢汤里的原料多一些，颜色好看而且营养也丰富。水芹炒香干，这道菜的搭配很好，水芹是粗纤维，香干是豆制品，营养能均衡。我还做了红烧鸭翅和洋葱炒肉丝。我做四菜一汤只花了25.5块钱，却是鸡鸭鱼肉样样齐全啊！快报社区记者杨扬