我国餐桌年“吃”八千亿

　　据新华社武汉10月21日专电(记者 熊金超)记者从刚刚闭幕的第十五届中国厨师节获悉，我国居民每年的餐饮消费已突破8000亿元。

　　随着经济社会的快速发展和人民生活水平的提高，近年来国人的饮食消费习惯发生了根本性的改变。“下馆子”“打牙祭”已不再是一种奢侈的追求，而成了普通老百姓的“家常便饭”。这种消费习惯的变化，带来了我国餐饮服务产业发展的突飞猛进。去年，我国

实现餐饮业零售额首次突破7000亿元，达到了7486亿元，比上年6156亿元净增1330亿元，增长21.56%。今年1-8月，全国累计实现餐饮业零售额5417.5亿元，同比净增810.8亿元，增长17.6%。

　　按照这一增幅计算，今年预计全国实现餐饮业零售额将达到8803.5亿元。到2006年，这一数字将突破万亿大关，5年后，可望再翻一番，达到2万亿元。