餐桌一年“吃”掉8000亿

　　10月21日，几名游客在第15届中国厨师节上购买武汉地方小吃。记者在湖北武汉举行的第15届中国厨师节上获悉，我国居民每年的餐饮消费已突破8000亿元。随着经济社会的快速发展和人民生活水平的提高，近年来国人的饮食消费习惯发生了根本性的改变。“下馆子”、“打牙祭”已成了普通老百姓的“家常便饭”。2004年，我国实现餐饮业零售额首次突破7000亿元，达到了7486亿元，比2003年增长21.56%。2005年预计全国实现餐饮业零售额将达到8803.5亿元。到2006年，这一数字将突破万亿大关，5年后，可望再翻一番，达到2万亿元

。新华社记者熊金超