【龙虎网讯】由于各湖区均告丰产，今年螃蟹市场产销两旺。记者在采访中了解到，这蟹市的红火居然还带旺了一些让人意想不到的新行当，不由人感慨，市场经济中只要头脑灵活且捕捉到需求，商机便近在眼前。
螃蟹上刻唐诗
昨日在羊皮巷农贸市场，记者无意中发现有螃蟹的身上竟然刻着字。据经营蟹神牌螃蟹的陈光明介绍，今年的确有人产生了在蟹壳上刻字的特殊需求，不过得事先跟蟹贩提出，让苏州当地的供货方发货前加工好。原来，今年在苏州专门出现了这个新鲜“营生”，比如可在蟹壳上刻上“生日快乐”“新婚快乐”等字语。他告诉记者，一般对大一点的、品质好一点的蟹，才能提出这类“非分”请求，像他自己，卖到158元/斤的蟹上，才有资格刻字——毕竟达到规模的螃蟹蟹壳才够大，能多刻几个字。“在蟹壳上刻字，我想多半那螃蟹是买来送礼的。”有业内人士分析，既然用作礼品，自然是能做到与众不同最好，比如他就听说有人“别有用心”地在蟹壳上刻上自己公司的名字——言下之意不言而喻，总该让人家知道是谁送的礼吧；还有就是写一些特别的字，例如真有人在蟹壳上刻过一首唐诗，为的也是让收礼人记得送礼人。
验蟹师忙半年
阳澄湖大闸蟹素来是仿冒的大热门，于是乎“职业验蟹师”横空出世。这些职业验蟹师都是经验老到的养殖户，长年累月和螃蟹打交道使他们练就一副“火眼金睛”。近年来，随着阳澄湖大闸蟹名气变大，冒牌货也越来越多。虽然冒牌货乍一看与阳澄湖大闸蟹没太大区别，但对于行家里手来说，还是瞒不过的，只要看一眼就能分辨出来。另据一位验蟹师透露，从眼下的行情看，今年他们会尤其忙：其实他们的工作阶段性很强，一年通常只干四五个月的活，因为阳澄湖大闸蟹一般阴历九月份才开始起网上市，验蟹师也就从此上班一直忙到年底。记者获悉，像今年阳澄湖螃蟹中转站聘请的两位验蟹师，今年自9月28日开市以来，已验蟹48万只左右；最近还有验蟹师被邀到上海专程验蟹。
