食品安全受更多关注 禽类进市场先亮“身份证”

　　新闻背景：自从内蒙古出现禽流感疫情之后，国务院召开了防控禽流感会议，提出五条措施。北京市确定了八大措施严防禽流感，重庆市24小时拦截可疑动物产品。

　　昨天，记者走访了一些相关部门，了解到沈阳现在尚无禽流感的疫情报告，但各部门正全力护航沈阳免受禽流感侵扰。

　　流感监控网监控禽流感

　　市疾病控制中心的苏梦介绍，现在沈阳市尚未发现任何的禽流感疫情报告，我们也是处于正常工作状态，禽流感的监控系统没有启动，但在流感监控系统里，在监控流感的同时，也能监控禽流感。

　　对于禽类养殖户们来说，在养殖过程中，需要作好防范工作。用戴口罩、勤消毒等措施就可以有效地防范。

　　工商动检部门每天检查

　　在沈阳市工商管理局，记者了解到，从市局到下面各工商所，将防控禽流感作为工作任务之一，每天对市场进行固定检查，防止任何来源不明的禽类制品流入市场。沈阳市动检站的冷站长在接受记者电话采访时，正在某禽类养殖场内检查工作，他表示，作为禽流感防控部门之一，必须防患于未然，现在的检查力度十分严格。

　　超市禽类食品货到即检

　　乐购的工作人员表示，超市内所有的禽类制品都要求厂家出示相关的检验检疫报告，这些报告全部由国家权威机构发出，过去超市只是定期要求厂家出示这些报告，而现在每进一批货，都会要求对方出示这批货的检验报告。

　　相关链接禽流感的传染源

　　带有病毒或发病的家禽，人们从野外捕来的鸟，飞进养禽场的野生鸟类，路过的候鸟等。

　　沈阳医学院孙教授介绍说，禽流感是一种动物之间进行传播的疾病，在禽类体内变异后，传播给人。人之所以容易感染，主要是因为这种疾病人类过去并没有发生过大规模爆发，所以，人体内没有这种疾病的抗体。 ( 沈阳今报 庄昕)